[الشيفة سوسو]

حساء الجندوفلى بصور ، طريقة عمل حساء الجندوفلى ، خطوات حساء الجندوفلى
حساء الجندوفلى بصور ، طريقة عمل حساء الجندوفلى ، خطوات حساء الجندوفلى
حساء الجندوفلى بصور ، طريقة عمل حساء الجندوفلى ، خطوات حساء الجندوفلى
حساء الجندوفلى بصور ، طريقة عمل حساء الجندوفلى ، خطوات حساء الجندوفلى

المقادير:كوب بصل مقطع صغيراثلاث فصوص ثومأربع أكواب من مكعبات البطاطسكوب كرفس مقطعملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودجندوفلي معلّب ومجهزكوب كريمة الطبخنصف ملعقة صغيرة سكر أبيضثلاث أرباع كوب **د ذائبثلاث أرباع كوب دقيقطريقة التحضير :أحضري الخلاط وضعي فيه البصل المقطع والثوم وأضيفي كمية مناسبة من الماء ثم اخلطي جيدا حتى يصبح كالمعجون واتركيه جانبا.في إناء متوسط الحجم ضعي البطاطس ، الكرفس ، الملح ، الفلفل الأسود ،المعجون الناتج من البصل والثوم و المادة السائلة الناتجة من الجندوفلي مع إضافة كمية بسيطة من الماء بحيث تغطي المكونات.ضعي الإناء على حرارة عالية واتركيه حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة وقلّبي جيدا لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.أضيفي للإناء السكر الأبيض تدريجيا، ال**د المذاب والدقيق مع التقليب المستمر وانتظري حتى يصبح قوام الصوص سميكا بعض الشيء ،أضيفي الجندوفلي ثم ارفعي الإناء من على النار.ضعي الحساء في طبق التقديم ، وانثري البقدونس على سطح الحساء - يمكنك أيضا نثر بعض التوابل عليه (حسب رغبتك)- واستمتعي مع أسرتك بالمذاق الرائع.