[الشيفة سوسو]

طريقه عمل اللحم بالقرنبيط ، عمل اللحم بالقرنبيط ، مقادير عمل اللحم بالقرنبيط
طريقه عمل اللحم بالقرنبيط ، عمل اللحم بالقرنبيط ، مقادير عمل اللحم بالقرنبيط
طريقه عمل اللحم بالقرنبيط ، عمل اللحم بالقرنبيط ، مقادير عمل اللحم بالقرنبيط
طريقه عمل اللحم بالقرنبيط ، عمل اللحم بالقرنبيط ، مقادير عمل اللحم بالقرنبيط




المقادير:

بطاطس مقشره ومنظفه ومسلوقه .
كأسين قرنبيط ومنظف ومغسول جيدا .

كأس مرق لحم .
1/2 كأس بصل مقطع .
1 كرفس مقطع .
2 جزر مقطع .
3 كؤوس حليب.
2 1/2 كؤوس لحم بدون العظم مقطع لمكعبات مسلوق .
1/2 كأس بطاطا حلوه مسلوقه ومقطعه.
1/8 ملعقة شاي جوزة الطيب مطحونه .
ملح وفلفل اسود وتوابل .

الطريقه:
ضعي القرنابيط والمرق والبصل والجزر والكرفس في قدر واطبخيهم حتى ينضج القرنبيط . أضيفي البطاطس والحليب، واللحم والبطاطا وجوزة الطيب والملح والفلفل والتوابل . اطبخيهم على النار مع التقليب حتى تصلي للاتساق المطلوب . اسكبيها في الصحون المعده وقدميها .