[الشيفة سوسو]

طريقه عمل الطماطم مع الكرات ، عمل الطماطم ، وصفة عمل الطماطم
طريقه عمل الطماطم مع الكرات ، عمل الطماطم ، وصفة عمل الطماطم
طريقه عمل الطماطم مع الكرات ، عمل الطماطم ، وصفة عمل الطماطم
طريقه عمل الطماطم مع الكرات ، عمل الطماطم ، وصفة عمل الطماطم



طريقه عمل الطماطم مع الكرات


المقادير :


ملعقتا طعام زبده
1/2كأس كرّاث مقطّع

1/4 ملعقة صغيرة ثوم مقطّع بشكل رقيق
3كؤوس طماطم
فلفل اسود وملح
ملعقتا طعام بقدونس مفروم
كأس حليب
1شوربة الفطر
بقدونس للزينه

الطريقة :
ذوبي الزبده في قدر ثم اضيفي الكرّاث والثوم وقلبيهم جيداً .
يحرّك من حين لآخر حتى يصبح الكرّاث ناعماً .
اضيفي الطماطم والفلفل والملح وقلبيهم جيداً .
استمرّي بالطبخ حتى الغليان .
اطبخيها حتى تصبح الطماطم طرية .
أضيفي الحليب وشوربة الفطر والبقدونس للشوربة واتركيها حتى تسخن .
زينيها بأغصان البقدونس وقدميها .