[الشيفة سوسو]

شكشوكة ، طريقة عمل شكشوكة ، كيفية عمل شكشوكة
شكشوكة ، طريقة عمل شكشوكة ، كيفية عمل شكشوكة
شكشوكة ، طريقة عمل شكشوكة ، كيفية عمل شكشوكة
شكشوكة ، طريقة عمل شكشوكة ، كيفية عمل شكشوكة





حبة بصل 1 حبة طماطم 3 حبات بيض 1 ملعقة كبيرة بقدونس 1 حبة فلفل أخضر 1 ملعقة كبيرة سمن ربع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود يفرم البصل و الطماطم و البقدونس و تخفق حبتين من البيض و يضاف إليها الملح و الفلفل الأسود يحمر البصل في السمن ثم يضاف إليه الطماطم و يحرك المزيج حتى يتجانس و تتكثف ماء الطماطم ثم يضاف البيض المخفوق بالتساوي فوق المزيج و يتجنب التقليب تضاف البيضة المتبقية بحذر بحيث تحتفظ بشكلها ( لا يختلط الصفار) ثم يضاف البقدونس و الفلفل الأخضر و يغطى الإناء يوضع الإناء قليلا في الفرن حتى ينضج ثم يقدم