رجيم اللحوم المسلوقه ، علاقة اللحوم المسلوقه بالرشاقة ، تاثير اللحوم على التخسيس
رجيم اللحوم المسلوقه ، علاقة اللحوم المسلوقه بالرشاقة ، تاثير اللحوم على التخسيس
رجيم اللحوم المسلوقه ، علاقة اللحوم المسلوقه بالرشاقة ، تاثير اللحوم على التخسيس
رجيم اللحوم المسلوقه ، علاقة اللحوم المسلوقه بالرشاقة ، تاثير اللحوم على التخسيس
موضوع هام جدااا عن اهميه سلق اللحوم لاكتساب والمحافظه على الرشاقه
قام الخبراء بالتاكيد على سلق اللحوم هو افضل طرق لطهيها واكتساب الفوائد منها
وبهذه الطريقه تعمل على تقليل مستوى الكولسترول وتحافظ على الرشاقة.
وايضا هذه الطريقه تحميكى من خطر الاصابه بأمراض القلب وتصلب الشرايين بنسبة
أعلى من اللحم المشوي.
وأظهر بحث حول التركيب الكيميائي للحم البقري النيئ والمطبوخ باستخدام طرق
مختلفة, وأيضاً المركبات السامة والمسرطنة الناتجة عن عمليات طهو اللحوم والتأثير
البيولوجي لها أن:
المركبات السامة والمسرطنة في اللحم البقري ترتفع في اللحم المحمر, ويليها اللحم
المشوي, ومن ثم اللحم المحمر بالغطاء أي في إناء محكم الغطاء, وأقل النسب من
المركبات الخطيرة على جسم الإنسان كانت في اللحم المسلوق؛ الأمر الذي يشير إلى
أنها أفضل الطرق لطهي اللحوم.
وحتى في حال طريقة الطهي بالشوي أو التحمير, فيفضل سلق اللحم أولاً للوصول إلى
مستوى متوسط من النضج, ومن ثم تحمر أو تشوى بعد ذلك, وهذا لضمان الحد من
معدلات المواد السامة والمسرطنة التي تصل إلى أقل مستوياتها بطريقة السلق.