فطائر بالبندق ، طريقة عمل فطائر بالبندق ، كيفية عمل فطائر بالبندق
فطائر بالبندق ، طريقة عمل فطائر بالبندق ، كيفية عمل فطائر بالبندق
فطائر بالبندق ، طريقة عمل فطائر بالبندق ، كيفية عمل فطائر بالبندق
المكونات
- 150 غم أو ¾ كوب شوكولاته قابلة للذوبان محشية بالبندق.
- 60 غم أو ¼ كوب زبدة
- 20 غم كاكاو مر
- 125 غم دقيق زيرو
- 1 ملعقة صغيرة خميرة حلويات
- 30 غم سكر
- 4/1 كوب حليب
- 1 بيضة
- ربع كوب بندق حب مقشر
- ملح
طريقة التحضير
1- نفتت نصف كمية الشوكولاته في وعاء صغير ثم نضيف الزبدة.
2- نذيب المقادير بطريقة التغطيس و ندعها جانباً لتبرد.
3- نفقس البيض في وعاء و نضيف الحليب و الشوكولاته و نحرك بإستخدام الخفاقة.
4- نضيف الدقيق المنخول مع الخميرة ، السكر، الكاكاو و نرش الملح.
5- نخلط جيداً لنحصل على خليط متجانس.
6- نوزع الخليط في 6 قوالب للفطائر بقطر 6 سم.
7- نطهو الفطائر في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة 20 دقيقة.
8- ندعها لتبرد ثم نقلبها و نرش عليها ما تبقى من الشوكولاته بعد إذابتها بطريقة التغطيس و نزين بقليل من الشوكولاته الذائبة وحبات البندق حسب الرغبة.