بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات والطريقه
3 اكواب دقيق ابيض
2كوب دقيق بر
1كوب نخاله
2ملعقه كبيره خميره فوريه
2ملعقه سكر
رشة ملح
1كوب لبن زبادي لايت
من 2-3 اكواب ماء دافئ
حسب الحاجه وقت العجن
في العجانه نضع جميع المقادير ونعجنها ونضيف الماء بالتدريج حتى نشعر انه
اكتفت من الماء وحصلنا على عجينه
لينه لاتلتصق نتركها ساعه لتختمر في مكان دافئ
وبعد ماتختمر نفردها على سطح مرشوش دقيق ونقطعها دوائر
ونضعها في صينيه الفرن ونتركها لمدة نصف ساعه ثم تشوى انا رشيت
نخاله في الصينيه
تدخل فرن حارحتى ينضج
واول ماتخرج من الفرن افتحيها بالسكين
والان ناتي للحشوات الصحيه مافي احلى من الاجبان اللايت والطماطم
والخس والخيار