السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم طبقنا سهل ولذيذ جدا ويستخدم كمقبلات ويارب يعجبكم اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي المقادير عجينة بيف باستري 2 صدر دجاج مسلوق ومفسخ حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم او مبروشة 2 حبة جزر مبروشة حبة فلفل اخضر حلو مقطعة نصف فنجان صويا صوص 2 حبة ماجي بهارات مشكلة وبابريكا ( حسب الرغبة ) 2 حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة كوب جبنة موزريلا مبروشة اعواد بطاطا مسلوقة سلق خفيف لمدة 5 دقائق او 7 دقائق المهم مو مستوي 2 بيضة مخلوطة مع شوية حليب للتغميس بقسماط وطحين مخلوطين مع بعض طحين لرشة تحت العجين لسهولة الشغل زيت للقلي الطريقة بالصور نضع القليل من الزيت ونحمس بها البصل قليلا اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي نبرش الجزر ونضعه فوق البصل اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي ونضع حبة الفلفل المقطعة اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي نضيف الصويا صوص وحبتين الماجي اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي ثم نضيف الدجاج المفسخ اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي ونضيف القليل من الملح قليلا حسب الحاجة والبهارات المشكلة وبهارات البابريكا اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي ثم نضيف البطاطا المسلوقة اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي هنا المكونات جاهزة بعد ما حركناها مع بعض اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي نضيف جبنة الموزريلا اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي وهنا المقدار جاهز للحشي اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اصابع البطاطا المسلوقة خمس دقائق لازم تكون غير مفتتة اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي هنا مكان الشغل رشيت دقيق في صينية العمل ووضعت قطع البيف باستري وجهزت البيض المخفوق والبقسماط المخلوط بالدقيق اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي وهنا وضعت الحشو بالمنتصف بعيدا عن الاطراف اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي نضغط عليها مثل الصورة من الطرف الى الطرف المقابل اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي ونرد طرف اخر هكذا مع الضغط عليه لحين ما يتماسك ويجب ان يكون العجين طري اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي هنا بعد ما اغلقتها من ثلاث اطراف واخذت شكل الفخذ اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي نثني الطرف الاخير قليلا مثل الصورة اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي نضيف اصبع البطاطا مثل الصورة مع مراعاة دفعه بين الحشوة قليلا اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي نضم له الطرف الاخير مثل الصورة اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي وهنا الافخاذ جاهزة اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي نضعها في خليط البيض اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي ومن ثم بالبقسماط اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي وهنا المقدار كلة واضفت عليه باقي البقسماط ليغطيها جيدا توضع بالفريز وتفرز بعد ان تجمد باكياس او اطباق فلين جاهزة او استخدميها بعد ساعة لو حبيتي استخدامها في نفس اليوم اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي وصورة اقرب اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي نقليها في زيت غزير وحار اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي نضيفها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي وتقدم بالهنا والعافية لذيذة جدا وسهلة اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي وعلى السفرة مع المحاشي وصينية المعكرونة بالجبنة والخضار اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي صحتيين وهنا ملاحظة 1) بامكانك استخدام اي حشوة ترغبين فيها او مجربة عندك او الاكتفاء بالخضار للنباتيين 2) اخراج عجينة البيف قبل بوقت حتى نحصل عليها طرية لامكانية التحكم فيها افضل 3) بامكانك عدم استخدام تغطية البيض والبقسماط ووضعها في صينية الفرن للراغبين بتقليل الزيوت من الاكل منقولـ لعيونكم