المقادير :
2 كوب من الفريز
3 ملاعق سكر
كوب حليب
كوب من مكعبات الثلج
نصف كوب ماء ساخن
ملعقة من أساس الفريز الجاهز
طريقة التحضير :
يغسل الفريز وتنزع منها الرؤوس الخضراء ثم تقطع إلى نصفين
يذوب السكر بالماء الساخن ويترك حتى يبرد .
يوضع الفريز مع الحليب في الخلاط الكهربائي حتى يصبح مزيج ناعما ثم يضاف إليه الماء المحلى وأساس الفريز .
بعد ذلك تضاف مكعبات الثلج مع متابعة الخلط للحصول على الكثافة المطلوبة
يسكب العصير ويزين بقطع الفريز .