رول المسخن :
المقادير
سماق , حسب الرغبة
زيت زيتون ,1.50 كوب
بصل مفروم,4 حبة
صدور دجاج مقطع,3 حبة
خبز شراك ,3 خبزة
طريقة التحضير
- نقلي البصل مع الزيت قليلا على نار هادئة
- نضيف الدجاج الى البصل والزيت
- نضيف الملح والفلفل الى الدجاج ونتركه حتى ينضج عل نار هادئة
- نحضر خبز الشراك و نقسم كل خبزة الى جزئيين
- ندهن الخبز بالزيت الذي قلينا الدجاج به
- نرش السماق على الخبز حسب الرغبة
- نفرد الدجاج على الخبز ونلف الخبز ونضعه في صينية الفرن
- نغلف صينية الفرن بالقصدير ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة
- تقدم لفائف المسخن ساخنة مع اللبن