[ريوماتي]

المقادير:
- 4 أكواب من الحليب
- ملعقتان كبيرتان من النشاء
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- 3 ملاعق كبيرة من النعناع الأخضر
- ملعقتان كبيرتان من الفستق للزينة
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الفراولة (الجاهزة في السوبرماركت)

طريقة التحضير:
1- يوضع الحليب والسكر والنشاء على النار مع التحريك المستمر الى درجة الغليان.
2- يوضع فوق الحليب ماء الزهر ويحرّك.
3- تسكب المهلّبية في قوالب خاصة للتقديم وتوضع في البرّاد حتى تبرد.
4- عند التقديم، تزيّن بصلصة الفريز وورق النعناع والفستق.


المقادير لـ 4 أشخاص.
مدة التحضير: 15 دقيقة.
مدة الطهي: 15 دقيقة.