طريقة بروستد الدجاج ( على طريقة حياه الروح
لتتبيله للدجاج :
كوب لبن + ملعقه كبيره ملح + فلفل اسود وكمون + بابريكا + ثوم مطحون
+ فلفل احمر حار + ملعقه كبيره بهارات مشكله
للتغطيه :
كوب شوفان مطحون + كوب دقيق ابيض + ملح وشوية بهارات
زيت للقلي
الطريقه :
بعد تنظيف الدجاج نضيفها للتبيله ونتركها يوم كامل في الثلاجه
وممكن تصلحينها قبل القلي بكم ساعه
ووقت القلي نغمسها في خلطة الشوفان
ونقليها لين تستوي
تقررررمش وطعمها خطير ولا اطلق مطعم للبروستد