[اميره بخطوتي]

طريقة عمل الدونات

اللسلام عليكم ورحمة الله
المقادير:

كوب وربع حليب دافى
ربع كوب زيت -
نصف ملعقة ملح -
ملعقة اكل كبيرة خميرة جافة -
ثلاثة ارباع كوب سكر -
3 بيضات -
5 اكواب طحين -
نصف ملعقة دارسين(قرفة) -
نصف ملعقة قرنفل .

الطريقة:
1. يضاف الزيت والملح والخميرة الى الحليب الدافى مع اضافة رشة قليلة من السكر.
2. تضاف نصف كمية الطحين الى الخليط السابق واخلطيهما معا باستخدام الخلاط الكهربائي.
3. يخفق السكر مع البيض على حدة , ثم يضاف الى الخليط السابق ويخلطا معا.
4.تضاف القرفة والقرنفل الى كمية الطحين المتبقية ثم تخلط مع الخليط السابق.
5. تترك العجينة لمدة ساعة حتى تختمر, تم افرديها بسمك نصف سم على طاولة مرشوشة بالطحين. 6. ثم قطعيها الى دوائر بواسطة الاله الخاصه لعمل الدونات .
7. تقلى العجينة بالزيت ثم يرش السكر الناعم على الوجهين.
اوتزين بااتوفي اوباالكاكاو