فطيره البندق ، طريقة عمل فطيره البندق ،كيفية عمل فطيره البندق

[الشيف جميلة]

فطيره البندق ، طريقة عمل فطيره البندق ،كيفية عمل فطيره البندق


فطيره البندق ، طريقة عمل فطيره البندق ،كيفية عمل فطيره البندق


فطيره البندق ، طريقة عمل فطيره البندق ،كيفية عمل فطيره البندق


فطيره البندق ، طريقة عمل فطيره البندق ،كيفية عمل فطيره البندق



المكوّنات و المقادير

• 1 كوب دقيق أبيض
• 1/2 كوب زبدة مقطعة
• 1/2 كوب جبنة كريمة
• 1/4 كوب مربى المشمش
• 1 كوب بندق محمص ومقطع
• 2.1/2 ملاعق كبيرة زبدة إضافية مذوبة
• 3/4 كوب حليب المكثف المحلى
• 2 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض إضافي

خطوات التحضير - يمزج الدقيق والزبدة والجبنة الكريمة في خلاط حتى يصبح المزيج عجينة متماسكة.
- تبرد العجينة لمدة 30 دقيقة في البراد (الثلاجة).
- تفرد العجينة على سطح مغطى بالدقيق وتوضع في صينية فطائر متوسطة، ثم تبرد في البراد (الثلاجة) لمدة 15 دقيقة
- توزع المربى فوق الفطيرة
- تخلط المقادير المتبقية وتصب بالتساوي فوق الفطيرة.
- توضع الصينية في فرن حرارته عالية ( 200 درجة مئوية) لمدة 15 - 20 دقيقة حتى يصبح لون الفطيرة ذهبيا. تترك لتبرد ثم تقدم.