كالزوني الدجاج

ام ارجواااااان · 08-04-2015, 05:44 AM

المقادير :

العجينة :

ـ طحين : 3 كوب
ـ زيت زيتون : 2 ملعقة كبيرة
ـ خميرة : 1ملعقة كبيرة
ـ سكر : 1 ملعقة صغيرة
ـ ملح : رشة
ـ ماء - للعجن

الحشوة :

ـ زيت زيتون : 1 ملعقة كبيرة
ـ دجاج - صدور : 2 قطعة كبيرة
ـ بصل : 1 حبة كبيرة
ـ فلفل أخضر : 1حبة كبيرة
ـ فطر : 1 كوب
ـ ريحان - أخضر
ـ جبنة - شيدر : 1/2 كوب
ـ جبنة - موزاريلا : 1 كوب
ـ سميد : 1 ملعقة كبيرة
ـ ملح
ـ فلفل أسود

طريقة التحضير

الحشوة:

- يقلب الدجاج بزيت الزيتون على النار ثم يضاف البصل والفلفل ويحرك الخليط قليلا.

- تطفىء النار ثم يضاف الفطر والريحان حتى لا يذبلوا ثم يرش الملح والفلفل.

العجينة:

- تخلط المواد الناشفة المكونة من الطحين والملح والسكر والخميرة.

- يضاف الزيت والماء بالتدريج حسب الحاجة وتعجن العجينة جيدا لمدة 10 دقائق وتترك لتتخمر.

- تمد العجينة وتقطع وتحشى كل قطعة بالجبنة وخلطة الدجاج.

- تغلق أطراف قطعة العجينة باستخدام الماء وتضغط بالشوكة حتى تلصق جيدا ثم يدهن الوجه بالبيض.

- توضع الفطائر بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.

jojo 123456 · 08-04-2015, 11:47 AM

رااائعة يسلمووووووووووو

بحــ العيون ــــــــر · 08-04-2015, 05:21 PM

υм вtℓαα · 08-04-2015, 11:21 PM

يسلم الاياااااااااااااااااااادي

ام ارجواااااان · 08-05-2015, 05:07 AM

مروركم اسعدني
وأضاء صفحتي
فلكم الشكر

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الدجاج بالخضروات للدايت ، كيفية عمل الدجاج للرجيم ، طريقة عمل الدجاج بالخضروات	بسملة123	قسم التغذية	6	05-06-2015 11:58 PM
الدجاج بالشكشوكة للدايت ، كيفية عمل الدجاج للرجيم ، طريقة عمل الدجاج بالشكشوكة	بسملة123	قسم التغذية	4	05-05-2015 10:58 AM
الدجاج التايلندى للدايت ، كيفية عمل الدجاج التايلندى للرجيم ، طريقة عمل الدجاج	بسملة123	قسم التغذية	0	09-09-2012 03:40 PM
فتة الدجاج ، طريقة عمل فتة الدجاج ، كيفية عمل فتة الدجاج	الشيفة سوسو	قسم التغذية	0	08-30-2012 02:28 PM
الدجاج اليوناني ، خطوات عمل الدجاج اليوناى ، طرق تحضير الدجاج	الشيفة سوسو	قسم التغذية	0	06-26-2012 07:52 PM