أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 07-12-2014, 04:51 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
هاجر 13
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية هاجر 13

البيانات
التسجيل: Jan 2013
العضوية: 72449
المشاركات: 237 [+]
بمعدل : 0.05 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 48
نقاط التقييم: 61
هاجر 13 will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
هاجر 13 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
icon41 طاجين الياهني وطبق الرشتة




جبتلكم اليوم طبقين و اليوم نصفية رمضان لازم يكون هناك طبق مميز
اولا : ****طاجين الياهني***
صدر دجاج
حبة بصل مفرومة
ملعقة ونصف زبدة
ملعقة صغيرة مسكجبير***زنجبيل***
ملعقة صغيرة فلفل ابيض
ملعقة صغيرة كسبر مرحي
ملح
2بيضات و معدنوس مقطع رقيق
ملعقة فرينة **طحين+خميرةركميائية الخاصة بالحلويات
التحضير:
نضع الدجاج مع البصل والزبدة والتوابل يقلى يضاف اليه الماء بحيث يغطى وبعد ماينضج الدجاج ننزع العضم ونقسمو قطع متوسطة
نخلط البيض ونضيف رشة او اثنان خميرة و شوية طحين لازم تكون جارية و كمان شوية معدنوس ثم نضع قطع الدجاج في الخليط ويقلى
نرجع قطع الدجاج المقلية للمرق اونقدمو مباشرة في الصحن ونحط عليه شوية مرق يزين بالمعدنوس


جبت لكم اليوم طبق الرشتة بالدجاج
طبق رئيسي يتم تحضيره في الأعياد و المناسبات أين يجتمع كل أفراد العائلة الكبيرة و الصغيرة.



المقادير:
كمية من
الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة ( للعلم أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتة )
ملاحظة
"الرشتة تصنع بآلة عجين خاصة أو يمكن شراؤها من السوق إذا لم تتوفر الآلة"

المهم نفترض أنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي
طريقة تحضيرها
المقادير :
قطع دجاج( أو لحم خروف) حسب الأفراد
1 بصلة متوسطة
حبات لفت ( أو حبات قرعة (كوسة)) حسب الرغبة مقطعة طوليا حوالي 5 سم
حمص, توابل ( فلفل أسود+ قرفة ) , ملح و زيت,

التحضير :
توضع أطراف الدجاج في طنجرة + بصل مفروم+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , لتكون المرقة بيضاء و هو الأصل .


توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة.



كيفية تحضير الرشتة:
المقادير: - 1 كلغ دقيق +شوية فرينة (على حساب عدد الأفراد في الأسرة)
- ملح
- ماء
طريقة التحضير:
اخلطي المقادير مع بعض حتى تتحصلي على عجينة متماسكة جدا.


حلي العجينة بالحلاٌل ثم أحضري آلة ترقيق العجينة (آلة البقلاوة)
قسمي العجينة بعد حلها بالحلال ثم أدخليها بالقطعة في الآلة حتى
تتحصلي على شرائح رقيقة


دعيها تجف قليلا لمدة 15 دقيقة


ثم أدخليها في الآلة في الجهة التي تقطع الشرائح إلى شرائط رقيقة بسمك 1 مم
كما هي ظاهرة في الصورة



بعد عملية التقطيع فوريها في الكسكاس مرة واحدة
وهذه هي
طريقة تحضير الرشتةالغير جاهزة للأكل

وعند تحضيرها للأكل زيدي فوريها مرتين مثل الكسكس


المرة الأولى دعيها تفور جيدا ثم اسكب الكسكاس في القصعة ثم رشيها بالماء بيديك
وقليل من الملح حسب الذوق وشوية زيت كي لا تلتصق ببعضها



ثم فوريها للمرة الثانية جيدا ثم ادهنيها بالزبدة





وشهية طيبة





من مواضيع هاجر 13
0 ما هو سبب وجع يشبه الدورة في الاسابيع الاولى من الحمل هل هو خطير
0 ما هي احسن طريقة لمنع الحمل بعد استاصال قنات مع اباضة ضغيفة
0 وفاة ابني الرضيع ...
0 البويضة لم تخرج بعد ابرة تفجيرية واحدة!!!
0 مجموعة ماسكات بالكركم لجمال البشرة
0 الي ولدو قيصري كم شهر كان الحمل بعد القيصرية الاولى؟
0 طاجين الياهني وطبق الرشتة
0 هل بقع الدم من العلامات الضرورية للحمل؟
0 ما خاب من دعى الله وصبر وعوضو خير ..انا حامل ولك الحمد
0 مين استعملت ابرة بوريقون بعد الكلوميد ونتايجها
0 معجزة حقن زيت الزيتون لتسهيل ليونة المهبل عند كشف القابلة
0 هل كلوميد يزيد من تكيس المبايض
0 الي زوجها عندو سكري تساعدني
0 هل قطرات الدم الاسود تعتبر دورة وهل احسبها علشان اتناول كلوميد ولا لا
0 فوائد دبس التمر للحامل وللخصوبة
عرض البوم صور هاجر 13   رد مع اقتباس



قديم 07-13-2014, 12:27 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
بحــ العيون ــــــــر
اللقب:
المديــرة العامــة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بحــ العيون ــــــــر

البيانات
التسجيل: Jan 2012
العضوية: 40324
المشاركات: 47,634 [+]
بمعدل : 9.62 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 6795
بحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond reputeبحــ العيون ــــــــر has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
بحــ العيون ــــــــر غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : هاجر 13 المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طاجين الياهني وطبق الرشتة








من مواضيع بحــ العيون ــــــــر
0 طبيبة تغذية تحذر من تناول التين الشوكي يوميًا.. والسبب
0 مكيااج عيون حلوووه وناعمه
0 علامات الولادة الحقيقية
0 حبيت اسأل سؤال
0 أمور غير متوقعة تسبب التوتر والإرباك
0 وسيلة لنشر دعوة التوحيد للعوام في يوم الجمعة
0 فستان المليون ريال
0 تمارين تنحيف البطن والتخلص من الكرش | مع دوريس
0 هل يمكنني الإنجاب طبيعيا بعد عمليتين قيصرتين؟
0 هل النغزات في المبيض الأيمن والمغص علامة للحمل؟
0 الفتاق السري عند الحامل
0 لم تجدين الأزياء المناسبة لطفلتك
0 عصير الفراوله والأناناس
0 كيك بنكهات الشاي الأخضر وماء الورد والزعفران
0 عمل الوافل بالقرع العسلي
توقيع : بحــ العيون ــــــــر








عرض البوم صور بحــ العيون ــــــــر   رد مع اقتباس

قديم 07-13-2014, 08:29 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
ام ارجواااااان
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 99,796 [+]
بمعدل : 18.98 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 1075
نقاط التقييم: 12881
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : هاجر 13 المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طاجين الياهني وطبق الرشتة








من مواضيع ام ارجواااااان
0 لماذا يجب أن تتناولي العسل والليمون يومياً؟؟؟
0 !!!! لا تنسي وأنت ساجد ة !!!!
0 صور:اسره, توزيعات,.هدايا
0 فوائد الخيار و الجزر للبشرة
0 ( القروب الأحمر ) و ( القروب الوردي ) و ( القروب البنفسجي ) تعالوا لتعرفوا 00000!!!!
0 طريقة عمل طاجن السبيط
0 التخلص من الكرش بعد الولادة
0 آن تطعن قلبك بآلكتمآن ؟!!
0 الحكّة والحساسية لدى الحامل
0 النهوض من السرير وأنت حامل: صور
0 فساتين باكمام طويله - موديلات بكم طويل
0 ^^ الحروووف الناقصة ^^ والوصف ****
0 مجموعة بلايز ترضي اذوااااااقكم
0 ما فوائد قشر البطيخ
0 وبالوالدين.........................احسانا
توقيع : ام ارجواااااان







عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس

قديم 07-13-2014, 11:42 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
bassouma
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية bassouma

البيانات
التسجيل: Dec 2013
العضوية: 88986
المشاركات: 6,264 [+]
بمعدل : 1.47 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 106
نقاط التقييم: 926
bassouma is a splendid one to beholdbassouma is a splendid one to beholdbassouma is a splendid one to beholdbassouma is a splendid one to beholdbassouma is a splendid one to beholdbassouma is a splendid one to beholdbassouma is a splendid one to beholdbassouma is a splendid one to behold
 

الإتصالات
الحالة:
bassouma غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : هاجر 13 المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طاجين الياهني وطبق الرشتة




يعطيك الصحة حنونة على أكلات رائعة





من مواضيع bassouma
0 تجمع لأخواتي لي أزواجهم يرفضوا العلاج
0 حوامل أفيدوني في آلام صدر
0 كيفية تحضير عجينة الرقاق أو التريد
0 9 فحوصات يجب على المرأة الحامل القيام بها، اكتشفيها
0 عندكي قارورة زجاج قديمة تعالي
0 علمي طفلك كيفية الاحتفاظ بالأسرار
0 5 أطعمة للتخلص من فقر الدم
0 5 خرافات لا تصدقيها عن.. الدورة الشهرية
0 إزالة الشعر نهائي بزيت النمل
0 الشهر الأول| الاسبوع 5: شاهدي أعضاء جنينك الأولى
0 أفضل طريقة لتجهز الحامل قبل ولادة
0 من زوجها عمل عملية وحملت
0 الشهر الأول| الأسبوع 2: ابتعدي عن صبغة الشعر
0 نزول دم دورة ام حمل! تعرفي على الفرق
0 وصفة مجربة لزيادة التبويض
توقيع : bassouma













عرض البوم صور bassouma   رد مع اقتباس

قديم 07-13-2014, 06:59 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
υм вtℓαα
اللقب:
نائبة المديرة العامـة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية υм вtℓαα

البيانات
التسجيل: Jan 2013
العضوية: 69860
المشاركات: 32,587 [+]
بمعدل : 7.09 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 4234
υм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
υм вtℓαα غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : هاجر 13 المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: طاجين الياهني وطبق الرشتة




شهههيه
يسلمووو ع الوصفه الطيبه





من مواضيع υм вtℓαα
توقيع : υм вtℓαα



اللهم اني استودعك اهلي وبيتي وزوجي وبناتي
بسم الله آمنت بالله توكلت على الله ولاحول ولاقوه الابالله
ربى هب لى من لدنك ذرية طيبة انك سميع الدعاء
ربي لاتذرني فرداا وانت خير الوارثين ♥

اللهم اشفي اختي شفاءاً لايغادر سقماً

عرض البوم صور υм вtℓαα   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية


الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل طاجين المبطن هبة الله 24 قسم التغذية 7 06-21-2014 07:11 PM
الرشتة ام ارجواااااان قسم التغذية 15 01-24-2014 12:19 PM
هيا بنا نطبق قانون الجذب ونجذب الحمل لأرحامنا Ray00m منتدى علاج العقم و تأخر الحمل 23 11-19-2013 07:28 AM
طاجين سوسي ام ارجواااااان قسم التغذية 7 02-10-2013 12:29 AM
طبق شوربه وطبق رئيسي الارز بالخضار قلب عايض قسم التغذية 6 07-29-2012 02:12 PM


الساعة الآن 12:53 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .