الكبة بصلصة الطحينة المميزة

ام ارجواااااان · 09-29-2014, 04:35 AM

مقادير عجينة الكبة :

1كيلو برغل
1/2 كيلو لحمة عجل هبرة بدون دهن
1 بصلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل

مقادير حشوة الكبة:

1/2 كيلو لحمة مفرومة
1 بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة سماق
1/4 كوب جوز مقطع و صنوبر
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/2 ملعقة صغيرة قرفه
1/2 ملعقة صغيرة ملح

مقادير صلصة الطحينة:

1/2 كوب طحينة
3 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة جوز مفروم خشن
عصير ليمونة كبيرة
2 سن ثوم مهروس
رشة بابريكا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1كوب ماء
رشة نعنع ناشف
بقدونس مفروم وصنوبر للتزيين

طريقة التحضير:

1. نعجن مقادير عجينة الكبة بماكينة فرم اللحمة لعمل عجينة
2. نقلب اللحمة المفرومة مع البصل والبهارات والجوز والصنوبر لتستوي للحصول على الحشوة
3. نشكل الكبة وتقلى وتوضع بطبق التقديم
4. لعمل صلصة الطحينة: نخلط الطحينة والمايونيز والماء ثم نضيف الجوز والبهارات ونسكبه على الكبة وتزين بالبقدونس والنعنع الناشف والصنوبر والجوز المفروم

jojo 123456 · 09-29-2014, 03:00 PM

روووووووووووعة يسلمو

بحــ العيون ــــــــر · 09-29-2014, 06:22 PM

υм вtℓαα · 09-30-2014, 04:45 AM

ييعطيك العافييه

إحساس إمرأة · 09-30-2014, 07:00 AM

مشكوووووورة اللهيعطيك العافية

إحساس إمرأة · 09-30-2014, 07:03 AM

ام ارجواااااان · 09-30-2014, 05:57 PM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الطحينة ، طريقة عمل الطحينة ، كيفية عمل الطحينة	الشيفة سوسو	قسم التغذية	0	08-29-2012 10:57 PM
تمر مع الطحينة ، طريقة عمل تمر مع الطحينة ، كيفية عمل تمر مع الطحينة	الشيفة سوسو	قسم التغذية	0	08-29-2012 10:25 PM
تمر مع الطحينة ، طريقة عمل تمر مع الطحينة ، كيفية عمل تمر مع الطحينة	الشيفة سوسو	قسم التغذية	0	08-29-2012 10:24 PM
قناع الطحينة للعناية بالبشرة 2012 ، فوائد الطحينة للبشرة 2013 ، مسكات طبيعية	ام احلى اطفال	الموضة و الجمال	0	06-12-2012 12:05 PM
قناع الطحينة للعناية بالبشرة 2012 , فوائد الطحينة للبشرة 2013 , مسكات طبيعية	ام احلى اطفال	الموضة و الجمال	0	06-01-2012 02:32 PM