وصفات تحضير سمك شهية

[om sami]

حبيت اجيب ليكم أجمل وأحلى

أنواع السمك المقلى والمشوى يارب تعجبكم

السمك بالزيت والليمون1

..المقادير:

-سمك منظف ومشقوق شق صغير من البطن(أنا أستخدمت الدنيس)
-تتبيله الثوم واللي هستخدم منها فكذا وصفه وهي عباره عن(ثوم مدقوق+شطه ناشفه حراقه+كمون+ملح+عصير ليمونه)
-ربع ك زيت+ م ص ملح + عصير 3 ليمونه"ممكن أكتر لو تحبي"
-نص م ص كركم

..الطريقه:

-تعمل شقوق في السمكه من الخارج ..وتتبل السمكه من الداخل وفي الشقوق بتتبيله الثوم ثم تدهن بالكركم من الخارج
-يرص السمك في صينيه ثم يضاف له ملعقتين من خليط الليمون والزيت ويدخل الفرن علي نار عاليه نوعا وبعد أن يتشربها السمك يضاف له كميه أخري من العصير وهكذا ..ثم يحمر فالشوايه ويقدم مع أرز صياديه أو أرز أصفر..

السمك الصيدية 2

...المقادير:

-سمك منظف ومقطع أجزاء بالعرض(أستخدمت القاروص)
-بصله متوسطه
- ربع ك عصير طماطم(أكلتي لفردين فقط)
-ليمونه
-ملح وكمون وشطه

..الطريقه:

-تحمر البصله فالزيت حتي تتحول للون البني(مش تتحرق يعنيلأن في ناس بتحرقها فعلا وده طبعا غلط)
-ترفع البصله من الزيت وتوضع في الخلاط ويضاف لها كوب ماء وتضرب
-تصب مره أخري في أناء التحمير ويضاف لها عصير الطماطم وعصير ليمونه وملح وكمون وشطه خفيفه
-تترك تغلي علي النار وعندما يثقل قوامها يضاف السمك ويترك لينضج .

السمك السنجارى 3

..المقادير:

- سمك منظف (أستخدمت البوري)وهنا أستخدمت طريقتين لشق السمك فقمت بشق بعضهم طوليا من الرأس "كنت كلتها فـاسكندريه وعجبتني وشفت أم شادي الله يبارك فيها عملتها فالمنتدي" وطريقه تانيه وهي اللي كنت بعملها قبل كده كنت بنظف السمك من فتحه الخياشيم من غير عمل أي شق فبطن السمكه
-طماطم وبصل مقطع مكعبات
-تتبيله الثوم
-عصير ليمون

..الطريقه :

-يدهن السمك المشوق بتتبيله الثوم والغير مشقوق يتبل من الداخل
-يرص خليط البصل واالطماطم علي السمك ويحشي ببطن السمكه الغير مشقوق
-يرص في صينيه مدهونه زيت ويرش بالملح والكمون وعصير الليمون ويرفع علي نار أو يدخل الفرن ويحمر

...أتمني تعجبكم الطرق وتنال رضاكم ..

تحيااااااااااااتي لكــــــم

• السلامـ عليكمـ

[طبيبة القلوب]

روووووووووووووعة
والله انا زعلانة عن نفسي من بداية حملي مو قادرة اكل السمك ...


مشكورة خيتو طريقة حلوة

[غلا الشوق]

وااااااااااااااااو طبخة مشهية ولذيذ
احب السمك كله الانواع السمك

تسلم الايااااااااادي

الله يعطيك الف عااااااااافية

[ام ارجواااااان]

تفتح النفس
تسلم الايااااااااااااااادي
الله يوفقك

[روح الورد]

تسلم الايااادي يا الغلا,,,

[ام تميم 66]

تسلم الاياادي يا الغلا,,,

وتقبلي مرووري,,,

[أم لارين]

يسلمووووو يالغلااااا

[أم عبدو]

شهتيني بموت على السمك أكثر شيء بحبه باللحوم وخاصة المشوي
يسلموا ايديكي شكلك فنانه ومعدله 00000000

[البتول...]

يمييييييييييي تسلم الايادي يارب ...
اممممم اشتهيت سمك ..

[TOomy]

يعطيج الف عافيه
بس ماحب السمج