سلطة محمرة

[عابره قطر]

< المقادير:

- حبة فلفل أخضر حلو
- حبة فلفل أحمر حلو
- 3 فصوص ثوم
- حبتا طماطم
- ملعقتا زيت زيتون كبيرتان
- نصف ملعقة ملح صغيرة
- ملعقة دبس الرمان كبيرة
- كوب خبز مطحون
- كوب جوز مطحون

< الطريقة:

1 - يوضع البصل والفلفل والثوم والطماطم في الخلاط حتى يتكون سائل كالعصير.
2 - يوضع زيت الزيتون في وعاء على النار، ويسكب فوقه الخليط ويطهى على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، ثم يترك حتى يبرد.
3 - يضاف الخبز المطحون والجوز ودبس الرمان في الوعاء ويرش الملح