خطوات عمل سلطة يابانية ، سلطة يابانية بالخطوات ، سلطات جديدة

[الشيفة سوسو]

خطوات عمل سلطة يابانية ، سلطة يابانية بالخطوات ، سلطات جديدة
خطوات عمل سلطة يابانية ، سلطة يابانية بالخطوات ، سلطات جديدة
خطوات عمل سلطة يابانية ، سلطة يابانية بالخطوات ، سلطات جديدة
خطوات عمل سلطة يابانية ، سلطة يابانية بالخطوات ، سلطات جديدة

المقادير:

- قطعتان من عجين الصويا
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا اليابانية
- ملعقتان صغيرتان من الخل الياباني الأبيض
- 12 قطعة من الفطر الياباني الطازج
- قطعتان من جذر الزنجبيل
- حبتان من الثوم الأخضر
- ملعقة كبيرة من السكر الأسمر
- 6 ورقات من الكرفس


طريقة التحضير:


- تسكب صلصة الصويا والخل الأبيض والسكر والزنجبيل المقطع دوائر صغيرة و3 ملاعق كبيرة من الماء في قدر.
- يغلى المزيج ويضاف إليه الفطر الذي يترك على نار خفيفة جداً لدقيقتين، ثم يوضع جانباً ليبرد.
- في هذا الوقت ، يقشر الثوم ويقطع دوائر رفيعة كما يقطع عجين الـTofu إلى مكعبات توضع كلها فوق بعض ورقات الكرفس في طبق التقديم ، فيما تقرم الباقية ويضاف إليها الفطر البارد ، تسكب الصلصة فوق المقادير بعد إزالة الزنجبيل منها وتمزج جيداً.