أحلى طريقة لبسبوسة سوسو

[sosolibya]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
والصلاة والسلام على اشرف الانبياء والمرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
كيف حالكم وشن أخباركم انشاء الله بألف خير وصحة وعافية

ولنا عودة بعد غياب
اكيد اشتقتولى واشتقتو لمواضيعى الحلوة
(يلبألى الغرور لانكم اغلى ناسى)

اليوم موضوعنا حلوووووووووووووووووو
وهو طريقتى الخاصة لصنع البسبوسة
واسرار نجاحها

البسبوسة
مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهو : 45 دقيقة تقريبا
الكمية : تكفي 15 أشخاص


المقادير:

3 كوب سميد

1 وربع دقيق
ولو يابسة كفاية الغى الربع
رشة خميرة خبز
كوب سكر


ربع كوب زيت نباتى

نصف كوب سمن حيوانى



كوب حليب


بيضة



خميرة bb

لوز وفول سودانى للزينة



مكوّنات القطر:

• 1 كوب من السكر
• 1 كوب ونصف من الماء
• نصف ليمونة
• ورقة عطر

هدا المقدار التقريبى وانت قومى بالزيادة حسب الحاجة

طريقة التحضير

فى وعاء قومى بخلط المكونات الجافة جيدا

وفى وعاء اخر امزجى السمن المداب والزيت والحليب والبيضة(رشة ملح عشان البيضة)

**سر نجاح البسبوسة يكمن فى طعم السمن الحيوانى الاصيل (ولا أحلى من كدة)**



ثم اسكبى نصف المواد السائلة على وعاء المكونات الجافة
وحركى بيديك حتى يتفتت الخليط
ثم اسكبى باقى المزيج
واعجنى جيدا وبللى يدك بالماء فى كل مرة

**سر نجاح البسبوسة**

اتركيها فى هدا الوعاء فترة من الزمن لكى ترتاح وتتخمر جيدا

ثم جهزى الطاجين ويجب ان يكون مدهون جيدا بالسمن
لتعزيز النكهة
ثم اسكبيها فى الطاجين ورصيها جيدا
وقصصيها وزينيها باللوز والفول السودانى حسب الرغبة


وضعى فوقها مرة اخرى البعض من السمن




وضعيها فى الفرن
على حرارة 300
ويجب ان يكون ساخن عندما تدخليها
وخليها حتى تتحمر
*********************
وعندما تخرج من الفرن
وااااااااااااااااااااااااااو
خليها ترتاح نصف ساعة
قصيها مجداا ببطء شديد وضعى عليها السمن المداب او الغير مداب لانها ساخنة وركزى على الشقوق والفتحات

ثم اسكبى عليها القطر البارد ونحتاج تقريبا لثلاث اكواب او اكثر حسب حجم الطاجين

لاتتوقعو اننا اكثرنا من السمن
على العكس تماما رح تجربوها وتعرفو محلا مداق السمن روعة

**سر نجاح طعم البسبوسة**

ادا كنت رح تقدميها فى يوم معين يفضل صنعها
على الاقل قبل يومين لانها كل ماباتت
تتطعم اكثر وتتشبع أكثر
بطعم العسل والسمن

انشاء الله تكون عجبتكم
وانشاء تجربوها وتدوقوها
وتقولولى رأيكم



سلام

[عيون زوجي]

ماشاءالله سوسو مراه فالحه عمري مادرتها بالسمن انا طريقتي بالزيت فقط وانحطلها كوب ونص جوز الهند من ضمن المقادير الجافه

نبي منك تنزلينا صورها من مطبخك وتطبيقك المره الجايه ديريها اليوم او غدوة نستنوا في حصتنا

وتسلم ايدياتك يلي كتبوا هالموضوع الحلوووووو

[أم أجنادين 80]

صحيتي عالوصفة ياسوسو الحبوبة
اكيد بالسمن راح تكون حلوة بس
عندي وصفة بسبوسة بالسمن والزبادي جربتها مرة ومعادش درتها لاني منستخدمش في السمن ومش متداول في الحوش
ياريت لو اديريها وتذوقيهالنا

[شوق وحنين]

ياربييي حرام عليج اختي احنا ممنوعين من السكر ههههههههه

تسلم يدج الصراااحة

[أثري في مدادي]

رووووووووووووووووعة

الشرح مفصـــــــــــــــــــل ووافي ،،،،،،،،،،،،،،ومغري

تسلم إيدياتك

وجاري التطبيق ،،، بعد شراء السمـــــــــــــــــن ،،،

لأن السمن الحيواني ،،، ليس من ضمن مشترياتنا الإعتيادية

جزاك الله خيرا

[ليلى الحلوه]

شكلها لذيذه تسلم إيدج ومثل ما قالت الإخت ياليت تنزليها من مطبخج ومع الصور...