اسرع السلطات والاطباق الجديده والسريعه

[ايلاف]

بسم الله الرحمن الرحيم

1_ الناتشوز المكسيكي بالدجاج .

المقادير:

مثلثات الناتشوز المكسيكيه العاديه .

3 انواع من الجبن (شيدر _ موزاريلا _ قشقوان )

دجاج مفتت على حسب الكميه .

بصل شرايح _ طماط _ فلفل رومي _ كزبره .

زيتون اسود واخضر .

مخلل خيار .

ذره صفراء على حسب الرغبه .

فاصوليا حمراء << ماستخدمتها

ملح وبهارات .

الطريقه :

نشوح البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الفلفل والطماط والكزبره .

بعدها توزع مثلثات الناتشوز في طبق زجاجي مقاوم للحرارة وترش فوقها الجبنة المتنوعة. يحمى الفرن وتخبز فيه مثلثات الناتشوز حتى تذوب الجبنة. يوزع فوقها الدجاج.

ثم نسكب البصل والطماط ع الدجاج ونضيف الزيتون مع المخلل .

ونرش خليط الجبن على المقادير السابقه وندخله الفرن حتى يذوب الجبن .

وبالنهاء والعافيه .

2_ اسباجتي بالدجاج :

المقادير :

مكرونة اسباجتي مسلوقة جيدا مع زيت وملح ..

دجاج مسلوق ومفتت .

جبن موزاريلا مبشور او شدر .

1 علبة قشطه .

تتبيلة خلطة الدجاج :

علبة زبادي .

بصل _ فلفل رومي _ كزبره _ بقدونس .

رشة معجون طماط .

شوية زيت زيتون .

ليمونه .<< حسب الرغبه .

ونخلطهم في الخلاط ونسكب الخليط على الدجاج المفتت .

ونحط البهارات المعتاده مثل : رشة هيل _ رشة زنجبيل _ رشة كاري _ بهارات مشكله _ بابريكا _ ملح .

ونخليها على نار هادئه حتى تمتزج المقادير مع بعضها .

وبعدها نسكب اسباغتي في صينية ونسكب عليها خليط الدجاج ونرش فوقها الجبن .

وندخلها الفرن من تحت حتى يتماسك خليط الدجاج و عشر دقايق من فوق حتى يذوب الجبن .

[ايلاف]

3 _ سمك مشوي بالفرن مع الرز الابيض .

المقادير :

سمك كنعد او هامور او اللي تحبونه بس اهم شيء يكون قطع
طماط _ جزر _ فليفله _ فلفل حار _ بصل _ كزبره وبقدونس _ شبت
عصير ليمون _ وقطع ليمون

البهارات : ملح _ بهارات مشكله _ كركم _ كاري _ كمون _ بهار ابيض واحمر واسود <<
زيت زيتون سوري


الطريقه :

- يتبل السمك بالملح والبهارات وتعمل به شقوق حتى تتشرب من البهارات .
_ نقطع الخضار الى حلقات والكزبره واخواتها نقطعها قطع صغيره .
- نرص حلقات البصل والطماط والجزر والفليفله في صينية ونضع عليها قليل من الزيت والليمون والبهار والملح .
- يوضع فوقها السمك المتبل وبعدها نأخذ جزء من الخضار ونسكبه على السمك .
_ ياليت نكثر من الطماط لان طعمه بهالطبق لايقاوم .
- يوضع في الصينية القليل من الماء المغلي حتى لايحترق السمك ..
- تغطى الصينية بقصدير ثم توضع في الفرن وعند الإستواء تخرج وتقدم مع الأرز أو الخبز .

[ايلاف]

_ روبيان مشوي .

المقادير :

ربيان بالقشر .

التتبيله :
ملح _ عصير ليمون _ زيت زيتون .
زبادي _ ملعقتان خل _ ملعقة صلصة صويا _
كمون _ كاري _ بهارات مشكله _ بابريكا حار _ زنجبيل _
كزبره وبقدونس وقطع ليمون .

الطريقه :

_نغسل الربيان جيداً
_ نأخذ الربيان بدون تقشير و سوي بالظهر شق ما يوصل للذيل و منه آسحبي حبل الظهر و آغسليه و تبليه بالتتبيله السابقه .
_ نتبله من ساعتين الى 6 ساعات < لان كلما طولتي يصير الذ .
_ جيبي الشواية الكهربائيه وصفيه زي ماهو واضح بالصوره
_ اتركيه تقريباً 10 دقائق حتى يتغير لون الربيان واقلبيه على الوجه الثاني بعد 5 دقايق تقريباً يكون نضج خذي قطعه و آختبريها

عوااااااافي [/COLOR]




5 _ كيكة الكريب بالشوكلاته .

هذي الغآتو لذيذه جدآ وطعمهآ مشآبـه للأيس كريـم

[ المقـآدير :
- قاناش للتغطيه الكيـك أو بديل كريمه بيتي كروكر بالشوكولاته

لـ الكريـب :
- ملعقتيـن زبده مذوبه
- ملعقتين بودره كاكاو
- كأس دقيق
- رشـه ملـح
- كأس وربع حليـب سآئل
- بيضتين
- ملعقه فآنيلآ + بيكنج بآودر

لـ الحشو
- ظرفيـن دريم ويب
- ملعقـه شوكولاته بالبندق ( نوتيـلآ )
- علبـه قشطـه
- ربـع كأس حلـيب
- ملعقتين جلاآتيـن مذوبـه في مويه حاره

[ الطريـقه :
تخلـط مكونآت الكريب ونخبزه على المقلآه وحآولي تكون رقيقه ونفس حجم بعض.
والحشوه نخلطها مع بعض .
واذا برد الكريب نبدأ نسوي الطبقآت .
وللزيـنه نجيب بندق وندخل فيه اعواد الشوي او اعواد الاسنـآن ونذوب سكر ع النآر ونغطسه فيه ونحطه ع طرف طآوله او شي
حتى يتكون عندنا الشكل المطلوب.

[ايلاف]

اول شي : تكون عندك باديتين في وحده فنجان سكرمطحون وملعقتين كاكاو , والثانيه فنجان سكرمطحون وطرف كريما كراميل , وتخلطينهم مع قشطه ..
1/


2/




وبعدين يخفق الدريم ويب ويدخل الثلآجه /




وبعدين تخلينهم على جنب , وتصفين بالصينيه طبقتين بسكون شاهي مغموسه في مويه او حليب , وبعدين الطبقه الي بعدها طبقة الكريما , وبعدها طبقه وحده بسكوت شاهي , وبعدين طبقه الكاكاو , وبعدين طبقة وحده من بسكوت الشاهي /




واخيرا واخر طبقة , طبقة الدريم ويب وتزبطينه بالبسكوت والهرشي

2_ حلا الماركه :

المقادير + الطريقه :

نذوب 8 حبات جالكسي ساده في حمام مائي

ثم نضعها في الكاسات ((ونحاول نرفعه شوي من الجوانب))

بعدها نضع الكاسات بالفريزر

ثم نكسر كيس شعيريه باكستانيه كامله تكسير صغير جداً

ونحمسها بـ نصف قالب الزبده

بعد حمسها نضع عليها نصف علبة نستله

ثم نكورها على حسب عدد الكاسات

بعدها نخرج الكاسات من الفريزر ونرص عليها كور الشعيريه
..

نكسر 7 باكيتات اوريو ونضعها في قدر ونسكب عليها نصف كاس حليب (السعوديه _ ابو قوس _ المراعي)>> على ذوقكم

ثم نضعه على النار ونحركه حتى يذوب البسكوت وتتكون لنا عجينه

بعدها نكوره على حسب عدد الكاسات

ثم نرص كور الاوريو في الكاسات فوق الشعيريه

ندخلها الفريز لمدة ربع او نصف ساعه على حسب حاجتك لها

بعدها تخرجينها ثم تكسرين الكاس

(ملاحظة : المقصود بالكاسات هذوليك اللي لونهن بني البلاستيك)

اسمه حلا الماركة لان الكتابة اللي على الكاس تطبع على الجالكسي

[جارة القمر]

يسلموووووووووووو هالايدين
يعطيك العافية

[ايلاف]

الله يعافيك ياقلبي
تحت امرك

[اخت حمودي]

تسلمي حبيبتي

[demah]

بشهو يعطيكي الف عافية

[فرحة الدنيا]

يمي يمي يمي شوو طيبه هالاطباق
تسلم يمنــــــاك الغلا
أحترامي

[منتظرة الامومه]

يعطيك العافيه