خبز الصاج ، طريقة عمل خبز الصاج ، وصفة خبز الصاج

[الشيف جميلة]

خبز الصاج ، طريقة عمل خبز الصاج ، وصفة خبز الصاج

خبز الصاج ، طريقة عمل خبز الصاج ، وصفة خبز الصاج
خبز الصاج ، طريقة عمل خبز الصاج ، وصفة خبز الصاج
خبز الصاج ، طريقة عمل خبز الصاج ، وصفة خبز الصاج

معلومات عن طريقة عمل خبز الصاج

خبز الصاج نوع من انواع الخبز يكون شكله دائري كبير ، ويستخدم في العديد من الاكلات مثل المنسف وله العدبد من الاسماء مثل الشراك ، وللتعرف على طريقة عمل خبز الصاج اتبعي الخطوات التالية مع تمنياتي ان تنال اعجابك .
مقادير طريقة عمل خبز الصاج

• دقيق أبيض منخّل, كوب
• دقيق قمح منخّل,2 كوب
• خميرة ,0.50 ملعقة كبيرة
• ملح ,0.50 ملعقة كبيرة
• ماء , كوب ماء

طريقة عمل خبز الصاج

• ضعي الدقيق في العجّانه ورشّي فوقه الخميرة والملح ثم الماء واعجنيه .
• قطعي العجينة إلى قطعٍ متوسطة الحجم ودوّريها بيديكِ على شكل كرات .
• غطّي كرات العجين بقليلٍ من الطحين، واتركيها لتتخمّر، ثم اخبزي العجين على الصاج .
• قومي برقّ كل كرةٍ بعد أن تكوني قد مسحتِ الصاج بقليلٍ من الزيت ، سخني الصاج واتركيه دقيقةً واحدةً حتى تتكون على العجينة فقاعات ويميل لون الخبز إلى الذهبي ، ثم ابدأي بتقليبه .
• ارفعي الخبز عن الصاج، واتركيه حتى يطرى، ثم احشيه بحشواتٍ مختلفةٍ حسب رغبة.
• يمكنكِ عمل ساندويشات بيتيّه من هذا الخبز، أو تقديمه مع الوجبات الرئيسية .