طريقة عمل سلطة قرع على البخار

[إحساس إمرأة]

طريقة عمل سلطة قرع على البخار هل جرّبتي يومياً سلطة القرع؟ جربي طريقة عمل سلطة قرع على البخار المقادير بصل شرائح بالطول, حبة زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة كمون حب, ملعقة كبيرة كزبرة خضراء ورق,2 ملعقة متوسطة خل تفاح , ملعقة كبيرة قرع (يقطين) ,3 حبات فلفل مجروش , حسب الرغبة طريقة التحضير - يُغسل القرع ويُقطع إلى قطع متوسطة الحجم مع نزع البذور. - يُطهى على البخار حتى تمام النُضج، ثم يوضع جانباً حتى يبرُد قليلاً. - في تلك الأثناء، يُخلط الخل والزيت في وعاء عميق، يُضاف البصل ويُترك لحوالي دقيقين حتى يتشرب النكهة. - يُحمص الكمون الحَب في مقلاة على نار متوسطة، حتى تظهر رائحته (مع مراعاة عدم احتراقه)، ثم يُضاف إلى خليط البصل - يُضاف القرع (اليقطين)، يُتبل الخليط بالفلفل المجروش ويُقلب جيداً. - توضع السلطة في طبق التقديم وتُزين بأوراق الكزبرة الخضراء الطازجة