سلطة البطاطا بالكاري

[ساره ساسو1]

المقادير :

· 2 حبة بطاطا

· 2 حبة بيض

· 2 عرق كرفس

· باقة صغيرة بصل أخضر

· بصلة حمراء صغيرة

· كوب كريما الطبخ

· كوب مايونيز

· ربع كوب مخلل خضار مشكل

· ملعقة صغيرة كاري

· ملح - فلفل أسود



طريقة التحضير :

يسلق البيض والبطاطا كل على حدا حتى النضوج .

يقشر كل من البيض والبطاطا ويقطعا قطعاً متوسطة الحجم .

تقطع الخضار مع المخلل قطعاً متساوية أو حسب الرغبة وتقلب مع البيض والبطاطا .

يوضع المايونيز مع كريما الطبخ في وعاء ويضاف الملح والفلفل الأسود والكاري ويخلط جيداً .

تضاف صلصة المايونيز فوق البطاطا وتحرك .

توضع السلطة في الثلاجة (البراد) مدة ساعتين على الأقل قبل التقديم .