دجاج بالصلصة

[υм вtℓαα]

المقادير .,

( 1 )
صدور دجاج تقطع لمكعبات متوسطة ,
بصل مقطع قطع صغيرة ,
فص ثوم مفرومه ..
بهارات مطحونة مشكلة
كزبرة جافة مطحونة
فلفل اسود
* حبحر حار مقطع شرائح دائرية لو تبونها حارة

( 2 )
3 حبات هيل
- عن تجربة الهيل يطلّع طعم قوّي بالأكل ’ أفضل استبداله بورق الغار -
4 حبات مسمار
فلفل اسود حبّ - مو مطحون -
نص حبّة قرفة
فص ثوم مفروم
شويّة زيت للحمسْ ..

( 3 )
6 حبات جبن كيري
علبة معجون طماطم
كاس مويه
مكعبين ماجي

الطريقة :

نحطّ مقادير 2 على النار شوَي , ثم نحّط عليها البصل ورشّة ملح عشان يذبل البصل بسْ ,
ثم بعدها نحطّ مقادير 1 .. وتخلّط بعدها نحطها على نار هادئة لما يستوي الدجاج ويتشرب مويته ..

بالخلاط نحطّ مقادير 3 , ثم بعد ما يمتزجون نحطّها على الدجاج لما يتسّبك شوَي
وحطّوه بالصّحن وبالعافية ..