بطاطا محمرة بالزبدة والثوم

[غلا الشوق]

المقادير:
* 4 حبات بطاطا كبيرة

* 3 ملاعق زبد

* كوب متوسط من جبن شيدار المبشور

* علبة من الكريمة الحلوة الحامضة

* ربع ملعقة من بودرة الفلفل الحلو

* حفنة ثوم معمر مفروم

* ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
* نظفي حبات البطاطا جيداً، ثم اطبخيها لمدة ساعة في فرن تبلغ درجة حرارته 190 مئوية، واعملي ثقوبا في وسطها بواسطة الشوكة لتنضج من الداخل

* قطعيها الى انصاف ثم استخرجي الجزء الاكبر من لبها، وقطعي الجزء الملتصق بالقشرة الى اجزاء متوسطة.

* ثم امسحيها بالزبد، ثم رشيها بالجبن واعيدي وضعها بالفرن

* اتركيها تتحمر بداخله لمدة ربع ساعة، وفي انتظار ذلك اخلطي الكريمة وبودرة الفلفل الحلو والثوم والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة، ثم قدمي هذه الصلصة مع البطاطا المحمرة

وصحتين