مكرونه بصلصة بولونيز ، طريقة عمل مكرونه بصلصة بولونيز ، وصفة مكرونه بصلصة بولونيز
مكرونه بصلصة بولونيز ، طريقة عمل مكرونه بصلصة بولونيز ، وصفة مكرونه بصلصة بولونيز
مكرونه بصلصة بولونيز ، طريقة عمل مكرونه بصلصة بولونيز ، وصفة مكرونه بصلصة بولونيز
مكرونه بصلصة بولونيز ، طريقة عمل مكرونه بصلصة بولونيز ، وصفة مكرونه بصلصة بولونيز
المكوّنات و المقادير
- 1/2 كيلو مكرونه
- ½ كيلو لحم مفروم
- 1 بصلة كبيرة مفرومه
- 1 جزر مفرومه
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 علبة صلصة الطماطم
- 1 مكعب مرقة الدجاج فى كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 بقدونس
خطوات التحضير - اقلى البصل فى الزيت حتى يصبح طريا ثم اضيفى اللحم المفروم وقلبيهم حتى ينضج اللحم ثم اضيفى صلصة الطماطم ومرقة الدجاج والزعتر.- غطى المقلاة واتركى المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.اضيفى الماء اذا نشف المرق.- ضعى المكرونه فى الماء المغلى المملح حتى تلين وتنضج ثم صفيها من الماء .- قدمى المكرونه ومن فوقها الصلصة وزينيها بالبقدونس.