أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-23-2014, 08:21 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
υм вtℓαα
اللقب:
نائبة المديرة العامـة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية υм вtℓαα

البيانات
التسجيل: Jan 2013
العضوية: 69860
المشاركات: 32,587 [+]
بمعدل : 7.10 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 4234
υм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
υм вtℓαα غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
Wink كرات الشو المقليه




زيبولي ( كرات الشو المقليه )

مع كاسترد الليمون والتوت الأسود

***



***



الزيبولي نوع من المعجنات الإيطالية.. عبارة عن عجينة الشو مقليه..

وتنحشى بالكاسترد وتزين بالكرز المعلب غالباً .. لكن انا هنا فضلت التوت الأسود..

للزيبولي اسماء ثانية منها الدونات الإيطالية..

***



***

المقادير..

للعجينة..

- ( 250 مل = 1 كأس ) ماء

- ( 65 جم = 5 ملاعق كبيرة ) زبدة

- ( 150 جم = 1 كاس + 1 1/2 ملعقة كبيرة ) طحين

- 2 ملعقة كبيرة سكر

- 3 بيضات

- رشة ملح

- ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون

للكاسترد..

- ( 500 مل = 2 كاس ) حليب كامل الدسم

-3 صفار بيض

- ( 75 جم = 6 ملاعق كبيرة ) سكر ناعم بس مو مطحون

- ( 40 جم = 1/3 كأس ) نشأ

- ملعقة صغيرة فانيلا سايلة

- ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور

للتزيين..

- توت أسود

- سكر بودر

***



***

الطريقة..

للكاسترد..

- نجهز الكاسترد قبل بمدة كافية ( غالباً أسوية قبل بيوم )..

- نحط قشر الليمون مع الحليب على النار حتى الغليان

- نخفق صفار البيض مع السكر حتى يصير لونة على ابيض

- إذا صار لونة على ابيض نضيف النشأ ونخلط زين

- بعدين نضيف الفانيلا وتدريجياً نصب الحليب على البيض ونخلط

- نرجع الخليط على نار هادية ونخفق طول الوقت من دقيقتين لثلاث

حتى يغلظ الخليط..

- نخلية بصينية ثانية .. ونغطية ببلاستيك تغليف حتى يبرد..

- ندخلة الثلاجة يبرد حتى وقت استعماله

للعجينة..

- قبل كل شي نجهز ورق البارشمينت نقصه مربعات تقريباً 6 × 6 سم

نصفة بصينية مدهونة بالزيت ..

- على النار نحط الماء والملح والزبدة ويفضل اننا نقطعها مكعبات صغيرة

- نخلية على نار هادية حتى تذوب الزبدة ويغلي الماء

- نشيل الخليط من على النار ونضيف الطحين دفعه وحدة

وبسرعه نحرك حتى يختلط الطحبن مع باقي المكونات

- نرجع العجينة على النار ونسوي لها تجفيف

والطريقة اننا زي كأنة نخلطها .. راح تبان العجينة انها نشفت شوي وثقلت

راح تاخذ منا دقيقة تقريباً حتى العجينة تتماسك

المهم ننتبه مانجففها او نطبخها بزيادة والا طلعت عجينة مزيتة يعني واضح الزيت فيها

- نشيل القدر من على النار نضيف السكر وقشر الليمون وونخلط شوي

ونخلي العجينة تبرد شي بسيط..

- نجي لإضافة البيض البيض ينضاف حبة حبة مو كله دفعه وحدة

نضيف بيضة ونخلط زين حتى تمتزج تماماً مع العجينة وبعدها الثانية والثالثه على نفس الحال..

نحط العجينة في كيس الحلواني ونستخدم قمع النجمه ..

ونسوي شكل مثل اللي بالصورة( شكل عش ) على كل مربع من ورق البارشمينت



الطريقة نبدأ من الوسط ونسوي زي الشكل الحلزوني

وبعدها وبدون مانقطع العجينة نستمر بالتشكيل

ونطلع لفوق نحط العجينة بس بالأطراف ..

أرجعوا للشكل لأنه جداً أوضح من الشرح..

نجي للقلي وهو المهم..

درجة حرارة الزيت المفروض تكون ( 350 F )

( 180 C ) راح نخليها خمس دقايق بالزيت..

بالنسبة للي ماعندة ترمومتر لقياس حرارة الزيت

ننتبه للزيت لانه لو كان حار مره راح تحمر من برا وتكون لسى نية وعجين من جوا

ولانحطها بزيت بارد حتى ماتتشرب زيت قبل تنضج

الحل هو اننا نختبر درجة حرارة الزيت بقطعه صغيرة من العجين..

والشي الثاني المهم مانحط اكثر من ثلاث بالزيت حتى مايبرد

نقلي كل وحده والطريقة اننا نقليها بالزيت مع ورقتها

واول مانحطها نخليها ثواني ونشيل الورقة بملقط كبير او اي شي

راح تطلع معنا علطول .. ولو ماطلعت وهي جوا الزيت نمسك الورقة بالملقط

ونحاول نقشعها بسكين أو ملعقة القلي المهم مانخليها بالزيت وقت طويل

نطلعها نخليها على ورق التجفيف حتى تبرد

راح تكون عندنا بهالشكل ..


للتزيين..

- نرش العجينة بالسكر البودر..

- نحشيها بالكاسترد .. ونزينها بالتوت الأسود..

***






من مواضيع υм вtℓαα
توقيع : υм вtℓαα



اللهم اني استودعك اهلي وبيتي وزوجي وبناتي
بسم الله آمنت بالله توكلت على الله ولاحول ولاقوه الابالله
ربى هب لى من لدنك ذرية طيبة انك سميع الدعاء
ربي لاتذرني فرداا وانت خير الوارثين ♥

اللهم اشفي اختي شفاءاً لايغادر سقماً

عرض البوم صور υм вtℓαα   رد مع اقتباس

قديم 10-23-2014, 01:23 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
NoNa roze
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية NoNa roze

البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 28109
المشاركات: 14,248 [+]
بمعدل : 2.77 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 1461
NoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud of
 

الإتصالات
الحالة:
NoNa roze غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه




وصفة شهية يسلمووو





من مواضيع NoNa roze
0 كيف تختارين اكسسوراتك أثناء الحمل
0 كيف تعالج مشكلة عرق القدمين؟
0 أهم الأطعمة التي تحمى عظامك من الكسور
0 المكسرات" على أنواعها منجم فوائد!
0 4 اّثار جانبية من تناول الكثير من اللوز
0 خلطة لمنع تقصف الشعر
0 كيف تستخرجين كلمات الحب من فم زوجك ؟♥ ♥
0 زيت الزيتون أفضل علاج لتساقط الشعر!
0 لفوائد الصحية للرمان
0 تعرَّفى على أنواع « الكرش »..و اختارى العلاج المناسب للتخلص منه
0 حقائق علمية عن حب الشباب
0 تسريحات للعرائس
0 ღ الشئ الذى تخجل منه العروس او المخطوبه عند طلبه ₡"ღ₡"
0 طريقة عمل صوص الثوم
0 أخطاء جمالية لا ترتكبيها بعد اليوم!
توقيع : NoNa roze









عرض البوم صور NoNa roze   رد مع اقتباس

قديم 10-24-2014, 11:32 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
jojo 123456
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية jojo 123456

البيانات
التسجيل: Sep 2013
العضوية: 84344
المشاركات: 31,748 [+]
بمعدل : 7.31 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 2296
jojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
jojo 123456 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه




رووووووووعة عنجد يسلمو حبيبتي





من مواضيع jojo 123456
0 السلبيات الخمس
0 غير مسجل المرجو التصويت لصاحبة اجمل طلة
0 ~✿مُنْتَهٍٍىًا اÂ نآآقہُْ لِلْحِ لْوِين✿~
0 شوربة العدس على طريقتي
0 افضل عشرة أطباء في العالم
0 المشاركة الساادسة في مسابقة مشترياتك للدخول المدرسي
0 لا تشتكي من ذوق حماتك
0 العفو عند المقدره
0 نتيجة تحليل زوجي مانمت امبااارح طمنوني
0 اشهر الاكلات والحلويات السورية
0 من اغرب ما قرأت
0 جدول فعاليات ومسابقات رمضان- كل عام وانتم بخير
0 نصاائح قيمة للمرأة المرضعة
0 تعلمي كيف تنهي مهامك بدون تأخير او نسيان
0 ✿ . .أغرب .. منآكير. .✿
عرض البوم صور jojo 123456   رد مع اقتباس

قديم 10-24-2014, 11:37 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
ام ارجواااااان
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 99,796 [+]
بمعدل : 18.99 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 1075
نقاط التقييم: 12881
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه








من مواضيع ام ارجواااااان
0 ٨ اسئلة للتحكم بدورتك الشهرية
0 ♥` ~طُفولةٌ بِطَعمٍ مُختَلفْ ♥` ~
0 مجموعة بدلات أعراس للأطفال روعة روعة
0 العلاقة بين حليب الام و ذكاء الطفل
0 كيف أساعد طفلي على اكتساب عادات غذائية صحية؟
0 بعض العوارض التي تختبرينها في فترة حملك متوقّعة، وبعضها مقلق. فكيف لك التمييز بينها؟
0 أشهر تسعة أسباب للطلاق
0 هل يمكن حدوث الحمل مع وجود قناة فالوب واحدة؟
0 مبروووك __ احساس امرأه ___ الاشراف العام
0 اهم مواضيع قسم الاتيكيت والبرستيج والمميزه لكم
0 باناوي
0 (( الغالية بحر العيون )) ملاحظه هاااااااااااااااااااامة للكل
0 ## رادار منتدى حوامل النسائي ## بالتووووفيق ##
0 # طريقة تسريحة نانسى عجرم 0000 رووووووووعه000 سهلة #
0 من علم الكلمة في القرءان الكريم
توقيع : ام ارجواااااان







عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس

قديم 10-26-2014, 11:10 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
أسيرة زوجي
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أسيرة زوجي

البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 20775
المشاركات: 25,391 [+]
بمعدل : 4.82 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 317
نقاط التقييم: 5699
أسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
أسيرة زوجي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه




رووووووووعة

يعطيك العافية





من مواضيع أسيرة زوجي
توقيع : أسيرة زوجي






]









عرض البوم صور أسيرة زوجي   رد مع اقتباس

قديم 10-27-2014, 05:16 AM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
إحساس إمرأة
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية إحساس إمرأة

البيانات
التسجيل: Nov 2012
العضوية: 62727
المشاركات: 68,529 [+]
بمعدل : 14.74 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 747
نقاط التقييم: 7716
إحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
إحساس إمرأة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه




شكلة رووووووووووعه
الله يعطيك العافية يالغلاااا





من مواضيع إحساس إمرأة
0 فساتين فخمة ، فساتين في قمة الذوق
0 الشيخ سلمان الجبيلان - قصة مضحكة لعلبة البيبسي
0 ديكورات جميل ،ديكورات هادئة 2014
0 شابت رموش الغياب وذابت عيوني
0 احذري من ارجيم القاسي واستشيري الطبيب اولا
0 إحساس إمرأة هنا نقاط مسابقة قسم التغذية *
0 فساتين طويلة للحوامل، صور فساتين شيك للحوامل، فساتين كشخة للحوامل
0 هنا جزاء الثاني... تنسيق للموااضيع جاهزة لعيونكم , متجدد بإذن الله
0 وحدة في المستشفى !!!
0 غير مسجل هنا دروس فوتوشوب 8 عربي للمبتدئين .. حياكم
0 رجيم للأطفال في المدرسة
0 للانوثه احكام في الحركه والكلام
0 قمصان نوم
0 هنا مسابقة قسم التغذية .. حياكم
0 شرح إستخدام الايميج ريدي؟
عرض البوم صور إحساس إمرأة   رد مع اقتباس

قديم 10-27-2014, 05:25 AM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
إحساس إمرأة
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية إحساس إمرأة

البيانات
التسجيل: Nov 2012
العضوية: 62727
المشاركات: 68,529 [+]
بمعدل : 14.74 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 747
نقاط التقييم: 7716
إحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
إحساس إمرأة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه








من مواضيع إحساس إمرأة
0 لا تكرهوا مرضاكم علي الطعام والشراب.الإعجاز العلمي في الحديث النبوي
0 كولكشن ملابس بنوتية
0 هل فكر أحدكم في استنشاق ثمرة الليمون
0 الْغَضَب حِيْنَ الْأَلَم أَكْثَرَ مَا كَانَ يُصِيْبَنِيْ
0 فوائد العسل للطفل الرضيع
0 طريقة عمل طاجن بامية بالعدس واللحم
0 الإجهاض المحتم Inevitable Abortion, الأعراض ، الوقاية ، العلاج
0 مشاكل النوم أثناء الحمل
0 أحلى كيكة لأحلى منتدى تعالوا ذوقوا
0 ♥ اربع معلومات دينية بسيطة ممكن تقروها ♥
0 الكبسه الحمراء
0 المكتبة الرمضانية
0 .لفائف بالدجاج..سهل ولذيييذ.
0 طريقة عمل كومير معمر
0 فوائد الجزر للأطفال
عرض البوم صور إحساس إمرأة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكنافه المقليه ، خطوات عمل الكنافه المقليه ، كيفية عمل الكنافه المقليه الشيف جميلة قسم التغذية 1 09-22-2012 10:55 PM
حلى الكنافه المقليه ، طريقة عمل حلى الكنافه المقليه ، وصفة حلى الكنافه المقليه الشيف جميلة قسم التغذية 0 08-30-2012 12:25 AM
الفطائر المقليه ، طريقة عمل الفطائر المقليه ، كيفية عمل الفطائر المقليه الشيف جميلة قسم التغذية 0 08-20-2012 03:43 AM
طريقه عمل عيش السن ، خطوات عمل عيش السن ، اعيش السن الشيفة سوسو قسم التغذية 0 07-06-2012 11:46 PM
كرات البيتزا المقليه قلب عايض قسم التغذية 4 06-28-2012 08:56 PM


الساعة الآن 07:25 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .