أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-23-2014, 08:21 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
υм вtℓαα
اللقب:
نائبة المديرة العامـة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية υм вtℓαα

البيانات
التسجيل: Jan 2013
العضوية: 69860
المشاركات: 32,587 [+]
بمعدل : 7.09 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 4234
υм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
υм вtℓαα غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
Wink كرات الشو المقليه




زيبولي ( كرات الشو المقليه )

مع كاسترد الليمون والتوت الأسود

***



***



الزيبولي نوع من المعجنات الإيطالية.. عبارة عن عجينة الشو مقليه..

وتنحشى بالكاسترد وتزين بالكرز المعلب غالباً .. لكن انا هنا فضلت التوت الأسود..

للزيبولي اسماء ثانية منها الدونات الإيطالية..

***



***

المقادير..

للعجينة..

- ( 250 مل = 1 كأس ) ماء

- ( 65 جم = 5 ملاعق كبيرة ) زبدة

- ( 150 جم = 1 كاس + 1 1/2 ملعقة كبيرة ) طحين

- 2 ملعقة كبيرة سكر

- 3 بيضات

- رشة ملح

- ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون

للكاسترد..

- ( 500 مل = 2 كاس ) حليب كامل الدسم

-3 صفار بيض

- ( 75 جم = 6 ملاعق كبيرة ) سكر ناعم بس مو مطحون

- ( 40 جم = 1/3 كأس ) نشأ

- ملعقة صغيرة فانيلا سايلة

- ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور

للتزيين..

- توت أسود

- سكر بودر

***



***

الطريقة..

للكاسترد..

- نجهز الكاسترد قبل بمدة كافية ( غالباً أسوية قبل بيوم )..

- نحط قشر الليمون مع الحليب على النار حتى الغليان

- نخفق صفار البيض مع السكر حتى يصير لونة على ابيض

- إذا صار لونة على ابيض نضيف النشأ ونخلط زين

- بعدين نضيف الفانيلا وتدريجياً نصب الحليب على البيض ونخلط

- نرجع الخليط على نار هادية ونخفق طول الوقت من دقيقتين لثلاث

حتى يغلظ الخليط..

- نخلية بصينية ثانية .. ونغطية ببلاستيك تغليف حتى يبرد..

- ندخلة الثلاجة يبرد حتى وقت استعماله

للعجينة..

- قبل كل شي نجهز ورق البارشمينت نقصه مربعات تقريباً 6 × 6 سم

نصفة بصينية مدهونة بالزيت ..

- على النار نحط الماء والملح والزبدة ويفضل اننا نقطعها مكعبات صغيرة

- نخلية على نار هادية حتى تذوب الزبدة ويغلي الماء

- نشيل الخليط من على النار ونضيف الطحين دفعه وحدة

وبسرعه نحرك حتى يختلط الطحبن مع باقي المكونات

- نرجع العجينة على النار ونسوي لها تجفيف

والطريقة اننا زي كأنة نخلطها .. راح تبان العجينة انها نشفت شوي وثقلت

راح تاخذ منا دقيقة تقريباً حتى العجينة تتماسك

المهم ننتبه مانجففها او نطبخها بزيادة والا طلعت عجينة مزيتة يعني واضح الزيت فيها

- نشيل القدر من على النار نضيف السكر وقشر الليمون وونخلط شوي

ونخلي العجينة تبرد شي بسيط..

- نجي لإضافة البيض البيض ينضاف حبة حبة مو كله دفعه وحدة

نضيف بيضة ونخلط زين حتى تمتزج تماماً مع العجينة وبعدها الثانية والثالثه على نفس الحال..

نحط العجينة في كيس الحلواني ونستخدم قمع النجمه ..

ونسوي شكل مثل اللي بالصورة( شكل عش ) على كل مربع من ورق البارشمينت



الطريقة نبدأ من الوسط ونسوي زي الشكل الحلزوني

وبعدها وبدون مانقطع العجينة نستمر بالتشكيل

ونطلع لفوق نحط العجينة بس بالأطراف ..

أرجعوا للشكل لأنه جداً أوضح من الشرح..

نجي للقلي وهو المهم..

درجة حرارة الزيت المفروض تكون ( 350 F )

( 180 C ) راح نخليها خمس دقايق بالزيت..

بالنسبة للي ماعندة ترمومتر لقياس حرارة الزيت

ننتبه للزيت لانه لو كان حار مره راح تحمر من برا وتكون لسى نية وعجين من جوا

ولانحطها بزيت بارد حتى ماتتشرب زيت قبل تنضج

الحل هو اننا نختبر درجة حرارة الزيت بقطعه صغيرة من العجين..

والشي الثاني المهم مانحط اكثر من ثلاث بالزيت حتى مايبرد

نقلي كل وحده والطريقة اننا نقليها بالزيت مع ورقتها

واول مانحطها نخليها ثواني ونشيل الورقة بملقط كبير او اي شي

راح تطلع معنا علطول .. ولو ماطلعت وهي جوا الزيت نمسك الورقة بالملقط

ونحاول نقشعها بسكين أو ملعقة القلي المهم مانخليها بالزيت وقت طويل

نطلعها نخليها على ورق التجفيف حتى تبرد

راح تكون عندنا بهالشكل ..


للتزيين..

- نرش العجينة بالسكر البودر..

- نحشيها بالكاسترد .. ونزينها بالتوت الأسود..

***






من مواضيع υм вtℓαα
توقيع : υм вtℓαα



اللهم اني استودعك اهلي وبيتي وزوجي وبناتي
بسم الله آمنت بالله توكلت على الله ولاحول ولاقوه الابالله
ربى هب لى من لدنك ذرية طيبة انك سميع الدعاء
ربي لاتذرني فرداا وانت خير الوارثين ♥

اللهم اشفي اختي شفاءاً لايغادر سقماً

عرض البوم صور υм вtℓαα   رد مع اقتباس

قديم 10-23-2014, 01:23 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
NoNa roze
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية NoNa roze

البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 28109
المشاركات: 14,248 [+]
بمعدل : 2.77 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 1461
NoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud ofNoNa roze has much to be proud of
 

الإتصالات
الحالة:
NoNa roze غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه




وصفة شهية يسلمووو





من مواضيع NoNa roze
0 مجلة منتديات حوامل النسائية
0 إرشادات لنوم هادئ للمرأة الحامل
0 عندى استشااااره فى موضوع فى قسم الطب البديل لعضوه
0 كل يوم معلومة طبية فقط على منتديات حوامل النسائية(تأثير الحالة النفسية للحامل)
0 أزياء صيفية كاجول 2011 أزياء سبورت للصيف , ملابس كاجول للصيف , أحمل ملابس الصيف
0 افخاذ الدجاج على الطريقه الهنديه
0 بلح الشام
0 أطعمة كان يعتقد أنها صحية ومناسبة للحمية وأثبت عكس ذلك
0 9 نصائح للرشاقة
0 7 فوائد للسمك من أجل صحة أفضل
0 طريقة عمل مخلل البندورة الخضراء ..
0 معلومات طبية مفيدة لصحتك
0 عبايات للبيت حلوه كتير
0 9 نصائح لتغذية يومية سليمة وصحية لطفلكِ
0 سواريهات ناعمه لاحلى حواء منتديات حوامل النسائية
توقيع : NoNa roze









عرض البوم صور NoNa roze   رد مع اقتباس

قديم 10-24-2014, 11:32 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
jojo 123456
اللقب:
المساعدات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية jojo 123456

البيانات
التسجيل: Sep 2013
العضوية: 84344
المشاركات: 31,748 [+]
بمعدل : 7.30 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 2296
jojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond reputejojo 123456 has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
jojo 123456 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه




رووووووووعة عنجد يسلمو حبيبتي





من مواضيع jojo 123456
عرض البوم صور jojo 123456   رد مع اقتباس

قديم 10-24-2014, 11:37 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
ام ارجواااااان
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 99,796 [+]
بمعدل : 18.98 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 1075
نقاط التقييم: 12881
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه








من مواضيع ام ارجواااااان
0 دكتوره (داليا زهران ) مستشفى الامين بالطائف
0 كيف تعرف المرأة أنها حامل؟ - أعراض الحمل
0 ## وهل ينفع الندم ..... ؟؟؟؟ ###
0 ما هو تصوير الدوبلر؟
0 *خمن* كم ريآإل بجييب الع ضضَوآإ ياللي بعدك ..؟
0 (( تأجيل مسابقة جوجو 12345 ))
0 عطور اسكادا 2013 ، عطوزر ماركه 2013
0 نظام فيافي للنفاس
0 كريب بالفواكه الحمراء ..!!
0 تشكيلة ملابس للحوامل * فساتين + بناطيل + بلايز للحوامل
0 زيادة الوزن أثناء الحمل
0 # خلل في المنتدى يؤدي الى عدم ظهور الخط #
0 توائم ماشاء الله تبارك الله يهبلوووووون هم ولبسهم (تجميعي لعيونكم)
0 سلوك الطفل يتأثر بسوء تغذية أمه أثناء الحمل
0 اقنعة مهمة لتبيض البشرة
توقيع : ام ارجواااااان







عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس

قديم 10-26-2014, 11:10 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
أسيرة زوجي
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أسيرة زوجي

البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 20775
المشاركات: 25,391 [+]
بمعدل : 4.81 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 317
نقاط التقييم: 5699
أسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond reputeأسيرة زوجي has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
أسيرة زوجي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه




رووووووووعة

يعطيك العافية





من مواضيع أسيرة زوجي
0 أحذية تايجر للأطفال لجميع الفصول
0 خلفيات بلاك بيري دينييه
0 تعلمي ربطة العنق المناسبة لزوجك
0 تأثير نفسية الحامل على الجنين
0 كيف نطمئن على الجنين أثناء الحمل؟
0 جمال الصباح
0 آلدجآج آلتندوري
0 لا قلت فلانة ينحني الورد احترام , خلفيات ايفون اسماء صبايا
0 كيفية عمل لتحمير الفراخ
0 حلوى القصور الفرنسيه (macaron)
0 عندما ترى الألم يتحداك في عيون من تحب..
0 اغذية زيادة الخصوبة و زيادة فرص الحمل
0 اسئلة واجوبة تهم كل حامل
0 أطفال الأنابيب لعلاج تأخر الحمل ivf
0 اكسسورات رووووووووووووووعة
توقيع : أسيرة زوجي






]









عرض البوم صور أسيرة زوجي   رد مع اقتباس

قديم 10-27-2014, 05:16 AM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
إحساس إمرأة
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية إحساس إمرأة

البيانات
التسجيل: Nov 2012
العضوية: 62727
المشاركات: 68,529 [+]
بمعدل : 14.73 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 747
نقاط التقييم: 7716
إحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
إحساس إمرأة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه




شكلة رووووووووووعه
الله يعطيك العافية يالغلاااا





من مواضيع إحساس إمرأة
0 5 نصائح للتحضير لولادة طبيعية وسهلة
0 النصائح حول كيفية تناول الأدوية أثناء الحمل
0 ملابس للبيبى الرضيع , أزياء للاطفال ماركة ديور
0 قواعد واتيكيت الأسرار !
0 ديكورات مطابخ للمساحات الصغيرة ، ديكورات مطابخ ملونة
0 ازياء للبنوتات كيوت
0 ايات الله في خلق الانسان
0 لا تكرهوا مرضاكم علي الطعام والشراب.الإعجاز العلمي في الحديث النبوي
0 كيفية حساب الموعد المتوقع للولادة
0 فساتين سهرة ناعمة ، أزياء للسهرة مميزة
0 فن تقديم المقبلات... الأساس في عالم الضيافة
0 قهوة المارس
0 الآثار الجانبية لحبوب منع الحمل
0 اسماء مواليد ومعانيها , هل هنالك أسماء ممنوعة شرعا لا يجوز التسمية بها ؟ وما هي
0 اكسسوارات ناعمه للصبايا , اجمل اكسسوارات البنات الرقيقه
عرض البوم صور إحساس إمرأة   رد مع اقتباس

قديم 10-27-2014, 05:25 AM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
إحساس إمرأة
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية إحساس إمرأة

البيانات
التسجيل: Nov 2012
العضوية: 62727
المشاركات: 68,529 [+]
بمعدل : 14.73 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 747
نقاط التقييم: 7716
إحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
إحساس إمرأة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: كرات الشو المقليه








من مواضيع إحساس إمرأة
0 الاستحمام بعد الولادة
0 غير مسجل هنا مسابقة أسئلة في القرآن الكريم .. حياكم الله
0 10 نصائح لفقدان وزنك بعد الحمل والولادة
0 الشيخ سلمان الجبيلان - قصة مضحكة لعلبة البيبسي
0 ازياء الاطفال ،باللون الزاهية،روعة
0 غرف نوم عصرية غرف نوم دائريه، غرف نوم عصرية للعرسان غرف نوم جديده
0 لعلاج الإسهال
0 {ورود منوعة، اكبر موسوعة صور ورود}، لعيونكم
0 ♥ شوربة الروبيان ♥
0 غير مسجل هنا مسابقة القصة المضحكة .. حياكم ♥~
0 فوائد العسل لمنع تساقط الشعر
0 كيف يمكننا الحد من بكاء ورفض الطفل للروضة
0 الثوم - الطب النبوي •○~ مشاركتي في مسابقة الطب النبوي ~○•
0 صينية سويتز بالدجاج لذيذة , طريقة صينية سويتز روعه بالصور
0 خلفيات بلاك بيري دينية , خلفيات روعة
عرض البوم صور إحساس إمرأة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكنافه المقليه ، خطوات عمل الكنافه المقليه ، كيفية عمل الكنافه المقليه الشيف جميلة قسم التغذية 1 09-22-2012 10:55 PM
حلى الكنافه المقليه ، طريقة عمل حلى الكنافه المقليه ، وصفة حلى الكنافه المقليه الشيف جميلة قسم التغذية 0 08-30-2012 12:25 AM
الفطائر المقليه ، طريقة عمل الفطائر المقليه ، كيفية عمل الفطائر المقليه الشيف جميلة قسم التغذية 0 08-20-2012 03:43 AM
طريقه عمل عيش السن ، خطوات عمل عيش السن ، اعيش السن الشيفة سوسو قسم التغذية 0 07-06-2012 11:46 PM
كرات البيتزا المقليه قلب عايض قسم التغذية 4 06-28-2012 08:56 PM


الساعة الآن 09:49 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .