سؤال عن السردين

[متفائلة دائما]

شوفي قلبوووو اولا اغسليه جيدا مع تقشير باظافرك لان القشر بسرعة بيطلع معك اصلا تنظيفه سهل وافتحي راس السمكة و طلعي اللي احشاءها و نظفيها بالماء لين تصير ما فيها شيء و كله بيدك ما تحتاجي سكين



نجي للطبخة
جيبي قزبرة و بقدونس وثوم وملح و حطيهم في الخلاط و بعدين حطي بهارات زي فلفل احمر حار و حلو و كمون و عصير ليمون و خلطي الكل جيدا ثم ادهني السمك من الداخل و الخارج ثم غبري السمك في الطحين الابيض ثم اقليها في الزيت الحار و بس

و الف صحة و عافية

و اذا ما عجبك القلي حطي خضار في صينية الفرن ثم حطي السمك( من غير طحين )من فوق الخضار و حطي شوية موية و غطي الصينية ودخليها الفرن



او اذا حبيتيه مشوي شوي

غسليه و حطي عليه ملح و عصير ليمون وكمون اذا حبيتي تضيفيه و بس و بعدين حطيه تحت شواية الفرن و قلبيه كل شوي و لما تطلعيه حطي عليه عصير ليمون يمممممممممممم


و ما تنسي تذوقني شوي هههههههه