العيش الشامى ، طريقة عمل العيش الشامى ، كيفية عمل العيش الشامى

[الشيف جميلة]

العيش الشامى ، طريقة عمل العيش الشامى ، كيفية عمل العيش الشامى
العيش الشامى ، طريقة عمل العيش الشامى ، كيفية عمل العيش الشامى
العيش الشامى ، طريقة عمل العيش الشامى ، كيفية عمل العيش الشامى
العيش الشامى ، طريقة عمل العيش الشامى ، كيفية عمل العيش الشامى

مقدمة عن طريقة عمل العيش الشامى

اليك سيدتي طربقة تحضير العيش الشامى ، فهو من المعجنات الشهية واللذيذة كما انه سريع الطهي ، اعديه كوجبة للافطار .
مقادير عمل العيش الشامى :

• كيلو دقيق
• 2 كوب ماء
• كوب لبن بودرة ملعقة صغيرة
• ملح 1/2 كوب
• دقيق ذرة

طريقة عمل العيش الشامى :

• تضلف الخميرة الى الدقيق ةتعجن جيدا وتترك تخمر لمدة ساعه
• بعد التخمير يكور العيش الى 20 كورة متوسطه حجمةكورة البنج بونج
• يفرد قرص العجين حجم الرغيف العادى
• يدخل الفرن الحامى لمدة دقيقه الى ان ينتفخ ويقلب على الوجه التانى
• يترك العيش لتهويه ثم يعبأ بالاكياس