أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
01-24-2016, 08:21 AM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
طريقة تحضير كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال
لتحضير كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال، يلزم توفير المقادير التالية: 150 غرام زبدة لورباك ,150 غرام 120 غرام طحين 50 غرام بودرة لوز ملعقة صغيرة بيكينج بودر 150 غرام شوكولاته ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح 100 غرام شوكولاته سوداء مبشور ثلاثة ملاعق كريمة خمسة ملاعق كبيرة عصير برتقال 50 غرام سكر أما طريقة التحضير، فهي كالآتي: • توضع عجينة الباف باستري على طاولة العمل، وترش بالقليل من الطحين إذا كانت طرية شيئاً ما. • ينخل الطحين والبيكنج باودر ويترك جانبًا. • تذوب الشوكولاتة المفرومة في حمامٍ مائيٍ مع كمية الزبدة. • تبعد الشوكولاته من على النار ويضاف إليها الطحين المنخول مع البيكنج باودر وكمية من السكر. • يفرق البيض ويبدأ خفق بياض البيض مع رشة الملح وبمجرد الحصول على شكل رغوي تضاف كمية من السكر دون الإكثار من الخفق حتى يحصل على شكلٍ ثلجيٍ. • يخفق صفار البيض مع الفانيليا والكمية المتبقية من السكر، ويخفق جيداً ثم يضاف كمية بودرة اللوز ومزيج (الشوكولاتة الذائبة مع الزبدة مخلوطة مع الطحين والبيكنج باودر). • يسكب خليط الكيكة في الصينية المدهونة والمرشوشة بالطحين برفق وتتدخل حتى تخبز في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية من 35 إلى 40 دقيقة ويمكن أن تخفف درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية في ال10 دقائق الأخيرة. • تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد قليلاً ثم تخرج برفق من الصينية وتوضع على شبك حتى تبرد تماماً وتزين بالشوكولاتة الذائبة أو السكر الناعم.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
01-24-2016, 08:51 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
thmine
المنتدى :
قسم التغذية
رد: طريقة تحضير كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
01-24-2016, 04:43 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
thmine
المنتدى :
قسم التغذية
رد: طريقة تحضير كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
01-25-2016, 08:15 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
thmine
المنتدى :
قسم التغذية
رد: طريقة تحضير كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال
يعطيك العافيه
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال | كلـي أمل | قسم التغذية | 11 | 10-08-2013 04:08 AM |
عصير البرتقال والتفاح باللبن ، وصفة عمل عصير البرتقال ، كيفية تحضير عصير البرتقال | الشيف جميلة | قسم التغذية | 4 | 08-15-2013 10:05 AM |
عصير البرتقال والاناناس ، مكونات عمل عصير البرتقال ، كيفية تحضير عصير البرتقال | الشيف جميلة | قسم التغذية | 1 | 05-24-2013 10:07 AM |
عصير البرتقال والتفاح باللبن ، خطوات عمل عصير البرتقال ، كيفية تحضير عصير البرتقال | الشيف جميلة | قسم التغذية | 1 | 05-24-2013 09:57 AM |
كيفية تحضير عصير الرمان و البرتقال ، عصير الرمان ، طريقة عمل عصير الرمان و البرتقال | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 07-15-2012 01:47 AM |