5 لصحتك معلومات صحية مفيدة ومنوعة(متجدد)

[NoNa roze]

الفواكه سلطة الطاقة والصحة



تعتبر سلطة الفواكه السلطة الصحية المثالية، فهي غنية بالبروتين والفيتامينات الضرورية والمعادن والأحماض الدهنية والانزيمات.



أن هذه السلطة تسمى أيضا بسلطة الطاقة، حيث إن المرء يستطيع أن يحظى بتشكيلة أوسع من المواد المغذّية عن طريق أكل ثمارِ أكثرِ، وفي الحقيقة تعمل هذه المواد المغذية سوية لإنتاج فوائد صحيّة بدرجة أكبر،



خاصة وأن مانعات التأكسد في الثمار والخضراوات تعمل لحماية الجسم من الشيخوخة والمرض، حيث تعمل مانعات التأكسد هذه بشكل أقوى عندما تتحد مع مانعات تأكسد أخرى.

ولهذا يوصي الباحثون بتناولها من خمس إلى إلى عشر حصص من أنواع مختلفة من الثمار والخضراوات كلّ يوم، فإذا كنتم ممن يميلون لتناول نفس الفاكهة مراراً وتكراراً، فكروا في كسر الروتين في المرة القادمة، واختاروا أنواعا وألوانا مختلفة من الفواكه، فالألوان المختلفة تعني مانعات تأكسد مختلفة.

[NoNa roze]

اغذيه مشروبات لتقوية ذاكرة الطلاب
وزيادة الاستيعاب والتحصيل الدراسى

اغذية ومِشروبات لتقوية الذاكرة‏:‏
الجزر والأناناس ومشروب الينسون‏

فالجزر يقوي الذاكرة لانه ينشط عملية التمثيل العضوي في المخ‏,‏
والأناناس يحتوي علي فيتامين سي والمنجنيز اللازم لحفظ النصوص والموضوعات الطويلة‏,‏
اما اليانسون فيساعد علي تدفق الاوكسجين والدم إلي المخ‏.

اطعمه مشروبات لزيادة الاستيعاب والتحصيل الدراسى
الكرنب -وعصير الليمون

الكرنب يقلل من نشاط الغدة الدرقية ومن العصبية‏

عصير الليمون يحتوى على فيتامين سي يساعد علي الاستيعاب‏

[NoNa roze]

نظام غذائى يحافظ على سلامة القلب

يعد الطعام مادة معقدة، تماما كالكائنات الحية التي يأتي منها، حيث تحتوي التفاحة وشريحة من السمك وكوب من القهوة على مئات المكونات الكيميائية، التي يتفاعل الكثير منها معا وتعتمد على بعضها البعض في أنشطتها البيولوجية.


وتعتمد إحدى الطرق التي تقوم بدراسة تلك الأنظمة المعقدة على تفكيك تلك الأنظمة إلى أجزاء ودراسة كل جزء منها على حدة.
وقد اتبعت أبحاث التغذية هذا النهج لمدة تزيد على قرن من الزمان، ففي أواخر الثمانينات بدأ الباحثون في اكتشاف أن نقص عناصر غذائية معينة يسبب أمراض معينة


؛ حيث يسبب نقص فيتامين «سي» C داء الإسقربوط
بينما يسبب نقص فيتامين «دي» D داء الكساح،
وكذلك يرتبط نقص فيتامين «إيه» A بداء العمى الليلي
كما يرتبط نقص اليود بتضخم الغدة الدرقية،

كذلك هناك مشكلة أخرى وهي أننا لا نتناول العناصر الغذائية وحدها، فعندما نتناول «البروتين»، لنقل مثلا ملء ملعقة من زبده الفول السوداني، فإننا نحصل أيضا على بعض الدهون (يكون أغلبها دهون غير مشبعة والبعض منها دهون مشبعة) والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات (بما فيها السكر) والألياف وكذلك الكثير من العناصر الغذائية الأخرى.

[NoNa roze]

فوائد صحية لزيت السمك

كشفت دراسة جديدة أن تناول الأسماك الزيتية كسمك السالمون والتونه مرتين في الأسبوع على الأقل قد يمنع الإصابة بالأزمات القلبية.

ووجد الأطباء دليلا على أن مادة الأوميجا 3 أو إن 3 الموجودة في هذا النوع من الأسماك يمكن أن تمنع الحركة غير المنتظمة للقلب والتي قد تؤدي إلى أزمة قلبية.

ووجد الأطباء أن الأسماك الزيتية يمكن أن تمنع نبضات القلب غير المنتظمة. وأن تحول دون وجود كميات زائدة من الصوديوم والكالسيوم في القلب. ويمكن لهذه الإفرازات الكهربية الزائدة أن تسبب تغيرات عصبية خطيرة في القلب.

تنتج زيوت السمك من نوع أوميغا 3 سلسلة من هذه المواد (إيكوسانويدز) ثبت أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، الالتهابات وبعض أنواع السرطان، وتوفر هذه الزيوت فوائد إضافية للقلب من خلال ما يلي:
- تخفيض مستوى الدهون في الدم (الكولسترول، الكولسترول الضار والدهون الثلاثية).
- تخفيض العوامل التي تؤثر على تخثر الدم.
- زيادة ارتخاء الأوعية الدموية والشرايين الكبيرة بطريقة مفيدة.
- تخفيف الالتهابات في الأوعية الدموية.

لاتحتوي معظم الأغذية في الوقت الحاضر على كمية كافية من زيوت المسك أوميغا 3 لتحقيق أقصى المنافع الصحية. ويمكن القول بكل بساطة أن تناول المأكولات البحرية مرتين إلى أربع مرات أسبوعياً يؤدي إلى تحسن في الصحة لدى معظم الناس.

كذلك وجد أن زيوت أوميغا 3 ذات فائدة في منع حدوث بعض حالات السرطان، التهاب القولون، الصدفية، التهاب المفاصل، الربو وبعض الأمراض النفسية.

ومن فوائد زيت السمك الذي يحتوي على أوميغا 3 في حماية القلب أنه يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية من خلال زيادة مستويات الأحماض الدهنية في غشاء خلايا الدم والتي تقلل بدورها من تجمع صفائح الدم وكذلك تشنجات الشريان التاجي.

كذلك فإن كمية معتدلة من الأحماض الدهنية يمكن أن تقلل من القابلية للإصابة بالارتعاش البطني وبذلك تقلل من خطر الموت بسبب أمراض الشرايين التاجية.

[NoNa roze]

زيت السمك يفيد الحامل

وجدت دراسة جديدة أن الأطفال الذين تناولت أمهاتَهم كبسولات زيت السمك أثناء الحمل تمتعوا بتنسيق أفضل بين حركة البصر وحركة اليدين مقارنة مع الأطفال الذين لم تتناول أمهاتهم كبسولات زيت السمك.

وبسبب المخاوف من الزئبق عند تناول بعض أنواع السمك، أصبح تناول مكملات زيت السمك أكثر شعبية. وتعتبر الأحماض الدهنية “أوميغا -3″ المعروفة عموماً باسم زيت السمك، مواد مغذية ضرورية لصحة الإنسان، هذا بالإضافة إلى الأحماض الدهنية “أوميغا 6″. تؤثر هذه المركبات على كل شيء من توازن الهرمونات إلى الوظيفة المناعية، ويعتبر تناول “أوميغا -3″ في المراحل الأولى من الحمل أساسياً لنمو وتطوردماغ الجنين وعيونه

ويعتقد بأنها تساهم في التطور الصحي في الطفولة المبكرة. هذا وقام باحثون استراليون بإجراء الدراسة على 98 سيدة حامل حيث تم تقسيمهن إلى مجموعتين مجموعة تم إعطائها 4 غرامات من كبسولات زيت السمك، ومجموعة تم إعطائها 4 غرامات من زيت الزيتون كل يوم منذ الأسبوع العشرين للحمل وحتى ولادة الأطفال.

وعندما أصبح الأطفال بعمر سنتان ونصف، خضعوا لاختبارات فحص مستوى اللغة، والسلوك، والتفكير العملي والتنسيق بين حركة العين واليد

تبين للباحثين وجود اختلافات هامّة بين الأطفال في مهارات نمو وتطور اللغة، إذ حقق الأطفال الذين تناولت أمهاتَهم زيت السمك مستوى أعلى في التنسيق بين حركة العين واليد، مقارنة بالأطفال الذين تناولوا زيت الزيتون. وقد أثبت هذه الفرضية نفسها حتى بعد أن أخذ بعين الاعتبار عمر الأم وفترة الرضاعة من الثدي.

ووجد الباحثون أن المستويات العالية من “الأوميغا3″ في دم الحبل السري للأطفال الرضع ارتبط بشكل ملحوظ بالتنسيق مع حركة العينِ واليد، مقارنة مع المستويات المنخفضة من “الأوميغا6″، التي وجدت في العديد من الزيوت النباتية.

هذا وقد أوصت لجنة البحث في الدراسة، بأن يتم البحث أكثر حول فوائد زيت السمك، حيث تشير البيانات التمهيدية بأن المكملات الغذائية التي اقترنت بنسبة عالية من زيت السمك أثناء الأسابيع الـ20عشرين الأخيرة من الحمل لم تكن آمنة فقط، بل وكشفت عن وجود تأثيرات مفيدة محتملة

[NoNa roze]

بالمشي وشرب الماء تجنبي انتفاخ القدمين أثناء الحمل

تعاني الكثير من السيدات من انتفاخ القدمين والكاحل أثناء الحمل، حيث يتجمع سائل إضافي في الجسمِ يمكن أن يسبب ورما في الكواحل، الأقدام، الأيدي، السيقان، والوجه.

أن الورم يميل للانتفاخ أكثر مع اقتراب موعد الولادة، وخلال الطقس الحار. وللمساعدة على تخفيف وتقليل الازعاج الناجم عن انتفاخ الكواحل،

ينصحك الخبراء بالآتي:

- عدم الوقوف لفترات طويلة.

- اسناد القدمين عند الجلوس على طاولة أو كرسي.

- النوم على جانبك الايسر.

- شرب الكثير من الماء والسوائل.

- ممارسة رياضة السباحة أو المشي.


- الحفاظ على درجة حرارة جسم معتدلة خلال الطقس الحار

[NoNa roze]

سلامة الغذاء

*الألوان والصبغات :
• و تنقسم المواد الحافظة إلى ثلاث مجموعات :

1_مواد تُستخدم لمنع نمو البكتيريا والفطريات على الطعام .
2- مواد تمنع أكسدة الدهون في الأطعمة والتي تسبب تغير لون الطعام أو تتسبب تزنخ رائحته
( رائحة كريهة للدهون الفاسدة ) .
3- مواد لإبطاء النضج الطبيعي للفواكه والخضراوات لتبدو طازجة لأطول فترة ممكنة .
# ومن المواد الحافظة شائعة الاستخدام :
حمض البروبيونك : يُستخدم لمنع تعفن الخبز .
• نترات ونيريت الصوديوم: وتُستخدم لمنع تغير لون اللحوم
•البنزوات ( غالباً بنزووات الصوديوم :
تُستخدم عادة في حفظ المواد الحمضية لمنع نمو البكتيريا بها
* المُنكهات ( مكسبات الطعم والرائحة )
وهي عبارة عن مواد كيميائية تم انتاجها لتشبه طعم ورائحة
طعام معين ، وأصبحت المنكهات من المضافات الشائعة جداً حيث
أنها تمثل أهمية كبيرة لدى مُصنعيالاغذية إذ أن معظم نكهة
الطعام ( حوالي 90 % ) تأتي من رائحته . ومعظمالاغذية
المصنعة تحتوي على المنكهات لتعوضها عن نكهتها الأصلية
التي فقدتها أثناء التصنيع أو لتكسبها نكهة جديدة محببة .
وكمثال حي وشائع لهذه الأطعمة ماكونالدز والذي فيه تُضاف

# ومن أهم مضار الاغذية

1- الحساسية وأزمات الربو ( كمثال مادة الكبريتيت التي تُستخدم لمنع تغير لون الفواكه المجففة صرحت إدارة الغذاء والدواء أنها تسبب حساسية لحوالي 1 % من البشر وحوالي 5 % ممن يعانون من الربو ) وهذه الحساسية قد تظهر في أي لحظة من عمر الشخص ، أي لا يُشترط أن تحدث له من أول مرة يتناول فيها طعاماً محتوياً على هذه المادة .

بعد ما تقدمماذايجب علينا فعله ؟؟؟؟

1- الابتعاد قدر الإمكان عن تناول المصنعة وتناولالاغذية الطازجة المُعدة منزليا .
2- وإن كانت ظروف الحياة تُحتم علينا تناول مثل هذه الاغذية المصنعة فيجب المباعدة بين مرات تناولها على قدر الإمكان .
3- على المرأة الحامل الابتعاد عن تناول الاغذية المصنعة حفاظاً على صحتها وصحة جنينها .
4- الاهتمام بتغذية أطفالنا وتوعيتهم بمضار الحلوى المصنعة والملونة والوجبات الجاهزة والسريعة وتعويدهم على تناول الأطعمة الطازجة والصحية .

[NoNa roze]

كيف تعالجى الأمراض بدون طبيب؟

المشي 30دقيقة يوميا ... الغذاء المتوازن ...السر العجيب

-من المستحسن تناول الغذاء فى أطباق صغيرة وتجنب الأطعمة المقلية والأكل ببطء وتقسيم وجبات الغذاء وأكل الخبز الأسمر وتجنب الأكل فى المطاعم ومحلات الأكلات "العصرية" والتوقف عن أكل الهامبرغر وما يشابهها وعدم الرّضوخ للمغريات ومجاملة الآخرين الذين قد يقدّمون لك

-تجنّب الجوع المفرط لكى لا يؤدّى ذلك إلى إسراف فى الأكل، كما يجب الامتناع عن الأكل أمام جهاز التلفزة أو أثناء القراءة أو العمل.
-تنظيم أوقات الغذاء وتناول العشاء باكرا والامتناع عن الأكل بين الوجبات وتحديد مكان الأكل وعدم البقاء إلى جانب طاولة الفطور بعد الانتهاء منه والإكثار من تناول الخضر الغنية بالألياف

- تجنّب المشروبات الغازية.
- تجنّب الأمراق والكريمات والأكلات المشحمة.

- تناول الحساء بدون لحوم.
- تناول اللحوم البيضاء "بدون جلد" والسمك.
- تناول الأجبان البيضاء الخالية من الأملاح والمواد الدّسمة.
- تناول السلطة والغلال والخضر الطازجة.

أخيرا ننصح بالمشى على الأقدام مدّة تتراوح بين 30 دقيقة وساعة كما ننصح باستعمال الدرّاجة العادية فى التنقل وممارسة بعض الأنشطة الرياضيّة إذا أمكن ذلك.

[NoNa roze]

فوائد المشي الصحية

فوائد المشي :
فوائد المشي الصحية:
يعمل المشي على تحسين عمل القلب.
خفض الكولسترول
خفض ضغط الدم
تحسين التمثيل الغذائي والاستفادة من العناصر الغذائية، إذ تشير الدراسات إلى أن معدل التمثيل الغذائي يكون بطيئا لدى الإنسان البدين الذي لا يمارس الحركة، بينما التمثيل الغذائي يكون سريعاً لدى من يمارس الحركة أو الرياضة
يقوي العظام ويحافظ على صحة المفاصل و يقوي العضلات
يخفف من حدة التوتر النفسي، إذ أن الرياضة بشكل عام تساعد على إفراز هرمون الإندروفين الذي يمنح الإنسان الشعور بالراحة والسعادة. ورياضة المشي بذلك تخفف من حدة التوتر والشعور بالقلق والاضطرابات الناجمة عن ضغوط الحياة اليومية التي لا تنتهي. وعن طريق مزاولة الأنشطة الرياضية بما في ذلك رياضة المشي يحصل الإنسان على مفهوم الذات من الناحية الايجابية حيث يشعر بالسعادة والسرور والنظرة المتفائلة عن شخصيته و ذاته
المشي واللياقة البدنية :
إن المشي من أقل التمارين الرياضية ضرراً على المفاصل، والأقل في احتمالات الإصابة خلال التمارين.
المشي من التمارين التي يحرق فيها الأكسجين (أيروبك)، وهو بالتالي يفيد القلب والرئتين ويحسن من الدورة الدموية.

[لحن الغربه]

يعطيكي الف عافيه
,,,,,