أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
![]() |
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
![]() كعكة الجبن بالجوز ، طريقة عمل كعكة الجبن بالجوز ، وصفة كعكة الجبن بالجوز ![]() المقادير مكونات الطبقة العلوية 1/2 كوب جوز 1/4 كوب لوز 3/4 كوب بسكويت ويفر فانيليا مقطع إلى أجزاء صغيرة ملعقتان صغيرتان زبد مصهور مكونات الحشو 750 جرام جبن كريمة 1/3 1 كوب سكر 5 بيضات كبيرة الحجم 1/2 كجم كريمة 1/4 كوب دقيق ملعقتان صغيرتان فانيليا ملعقتان صغيرتان عصير ليمون للطبقة العلوية، تخلط المكسرات والبسكويت الويفر مع الزبد المصهور. وتضغط المكونات فى صينية بحيث تكون مستوية وتترك الصينية جانباً. لعمل الكيك، ينبغي أن تكون كافة المكونات فى درجة حرارة الغرفة قبل البدء فى إعدادها. يخفق الجبن الكريمة أولاً حتى يصبح هشاً فى القوام (لابد وأن يكون الخفق عند أقل سرعة للمضرب الكهربائي). يضاف السكر تدريجياً ويتم الاستمرار فى الخفق حتى تمام الامتزاج. تضاف كل بيضة على حدة ويتم الخفق بعد كل إضافة. بعد امتزاج البيض مع الجبن والسكر يضاف الدقيق والفانيليا وعصير الليمون مع الاستمرار فى الخفق حتى تمام الامتزاج. تضاف الكريمة مع الخفق الجيد. يصب خليط الكيك فوق خليط المكسرات الذي تم إعداده فى الصينية من قبل. يوضع الكيك فى فرن درجة حرارته 175 درجة مئوية. بعد تمام النضج يتم إخراج الكيك من الفرن وتركها لكى تهدأ. ثم توضع فى الثلاجة لمدة 24 ساعة، كلما انتظرت الكيك كلما كان المذاق أفضل |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
![]() |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كعكة بجبنة الماسكاربوني ، طريقة عمل كعكة بجبنة الماسكاربوني ، وصفة كعكة بالجبن | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 08-10-2012 03:03 PM |
كعكة الجبن المستديرة ، طريقة عمل كعكة الجبن المستديرة ، وصفة كعكة الجبن المستديرة | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 08-10-2012 02:52 PM |
كعكة الشوكولاته والبرتقال ، طريقة عمل كعكة الشوكولاته والبرتقال ، وصفة كعكة الشوكولا | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 08-04-2012 12:55 AM |
كعكة اللوز ، طريقة عمل كعكة اللوز ، وصفة سهلة لعمل كعكة اللوز | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 08-03-2012 10:54 PM |
كعكة الجبن بالتمر | قحطانية | قسم التغذية | 2 | 11-01-2009 09:39 PM |