زينى طعامك لضيوفك وأسرتك بشكل جديد وطرق سهلة

[فجر الحارثي]

بصراحة أنا أحب الافكار الغريبة فى تقديم الأكل
ومحتفظة ببعضها فى جهازى
وقلت خلينى أحطها لكم
وإن شاء الله تعجبكم وتشتفيدون منها

فتقديم الطعام بشكل جميل
يساعد على فتح الشهيه
وكما يقال العيت تأكل قبل الفم
يعنى إذا كان شكل الآكل حلو فهو بيفتح النفس على الاكل أكتر

فممكن تستعملى أفكار هذا الملف اللى هى متنوعة وفى نفس الوقت سهلة
عشان تحسى أنتى ذات نفسك بالتجديد
وكمان عشان تخلى عيلتك تحس كأنها بتأكل فى مطعم فخم
وكمان عشان تفتحى نفس أطفالك على الاكل اللى بيكونوا زهقوا من شكله التقليدى

والان

إليكى طرق تقديم الطعام بفن وذوق

[فجر الحارثي]

المكرونة الباشميل :

نشترى أطباق الفويل من عند محل مستلزمات الحلوانى ثم نضع به المكرونة وصلصلة الباشميل وندخلها الفرن ونقدمها وهى فى نفس أطباق الفويل وعليها للزينة شريحة من الزيتون الاسود الشرائح .

وتقدم هذه الفكرة خاصة عند قدوم ضيوف إليكى حيث إن المكرونة عند تقطيعها ووضعها فى طبق التقديم يكون شكلها مبعثر ولكن مع هذه الطريقة لا يوجد أى شى به بعثرة .

المكرونة الاسباجتى باللحم المفرومة :

ضعى المكرونة فى طبق صينى كبير ثم ضعى عليها من فوق اللحم المفروم على شكل دائرة بحيث تكون هذه الدائرة أصغر من دائرة المكرونة وضعى على اللح المفروم للتزيين ورقتين من النعناع ثم ضعى على جانب الطبق شوكة وبداخل الشوكة لفى شوية مكرونة إسباجتى .

الفراخ البانية :

نضع ملعقة صغيرة جزر مبشور مع ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم حول الطبق .

أو

نحضر طبق صينى كبير ونضع بداخله 4 قطع من الفراخ البانية فى جهة وفى الجهة الاخرى شوية بطاطس محمرة وفى الجهى الاخرى علبة بداخلها طحينة وفى جهة أخرى علبة مثل مقاس علبة الزبادى وبداخلها سلطة ( بشر جزر + بشر رأس خس ) .

أو

نحضر طبق صينى كبير ونفرش الارضية بقدونس ثم نرص الفراخ البانية كلها ثم على وجه الفراخ البانية نضع فى المنتصف شوية بقدونس وعليهم نصف ليمونة ( بحيث أن تقطع الليمونة من عند المنصف على شكل مثلثات ) ثم ننثر على باقى قطع الفراخ شرائح من الليمون .

أو

__________________________

الفراخ العادية :

ضعى فى طبق صينى قطعة فراخ مثلاً صدر وبجانبه شوية أرز أصفر بداخله بسلة وبجانبه شريحة ليمونو شريحة فلفل أخضر وشريحة طماطم .

أو

أو

_____________________________

الفراخ المشوية :

أحضرى سرفيس وضعى به بالتدريج قطع الفراخ المشوية أى بالطول وعلى الجوانب ضعى شيبسى .

أو

أحضرى سرفيس وضعى فى منتصف السرفيس شيبسى وحواليه قطع الفراخ المشوية وعلى الفراخ رشى شوية بقدونس .

أو

أو

السمك :

نضع فى قمع التزيين ( بتاع الحلويات ) مايونيز ثم أصنع به وردات حول الطبق وفى المنتصف أصنع 3 وردات وأخرج منهن ورقة بقدونس من المنتصف .

أو

أحضر طبق صينى وأضع به السمك وعلى حواف الطبق أ ضع شرائح دائرية من الفلفل الرومى الاحمر و الاصفر و الاخضر وبذلك يصبح بشكل دائرى حول السمك .

أو

نضع ملعقة صغيرة جزر مبشور مع ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم حول الطبق .

أو

ضعى جرجير أو شبت أخضر وعلى أطراف الطبق ليمون مقطع شرائح وزينى الطبق بفلفل أخضر وأصفر و أحمر .

الارز :

نضع الارز فى قالب الكيك أو الجيلى ونقلبه ثم نزينه من فوق بالبقدونس .

أو

نضع الارز فى قالب الكيك أو الجيلى ثم نقلب هذا القالب فى طبق التقديم ثم حول هذا الشكل نضع حمص شام ويقدم هذا الطبق وبجانبه لحمة .

___________________

الارز البسمتى :

يمكن عمل أرز بسمتى بلون بيج بأن أضع قرفة ثم أضع الارز فى قالب الكيك أو الجيلى ثم أقلب القالب فى طبق صينى بأن أقلبه ثم للتزيين أضع كذا واحدة من اللوز على الارز من فوق على شكل دائرة وداخل الدائرة أضع شوية بقدونس فقط مع قطع صغيرة جداً جداً من الفلفل الرومى الاحمر و الاخضر أما فى الطبق نفسه أنثر شوية قطع صغيرة جداً جداً من الفلفل الرومى الاحمر والاخضر على الطبق حول الارز .

محشى ورق عنب :

نحضر طبق صينى دائرى كبير ونحضر أيضا طبق صغنونة يكون عميق ثم نضع به سلطة ونضع الطبق الصغنون العميق فى منتصف الطبق الصينى الدائرى الكبير ثم نحضر محشى ورق العنب ونرصصه على الطبق الصينى حول طبق السلطة الصغنون ثم ننثر على ورق العنب شرائح من الليمون ومخلل جزر ولكن بكمية قليلة .

أو

أو

أو

الفلافل :

أو

أو

أو

رص حبات الفلافل فى الطبق مع رص شرائح من الفجل الاحمر و الطماطم وبعض من أعواد البصل الاخضر مع وضع طبق به صلصلة الطحينة .

الفول :

يوضع على الفول المدمس بعض من البقدونس المفروم ويقدم بجانبه طبق به بصل أخضر وطماطم .

الكفتة :

نحضر طبق صينى كبير مربع ثم نرش عليه بقدونس ثم شرائح من الفلفل الرومى ( الاحمر والاخضر والاصفر ) ثم نضع صوابع الكفتة وفى جانب الطبق نضع عدة من صوابع البطاطس المحمرة افى شريحة واحدة من الفلفل الرومى وبذلك تكون على شكل حزمة .

أو

أو

___________________

كفتة السمك :

أو

تقدمى بجانب كفتة السمك فى طبق صغير صوص كاتشب أو صوص مسطرد أو صوص طحينة .

تابع

[فجر الحارثي]

تقديم السلطة :

ايه رأيكى تقدمى السلطة فى كأس بحيث يكون لكل فرد كأس خاص به مش فكرة حلوة وجديدة وضيوفك هيستغربوا أنتى معايا ولا ايه .

أو

وايه رأيك لو تقدمى السلطة فى العود الخشب بحيث كل فرد يأخد عود ويكون العود متنوع يعنى به واحدة طماطمية شيرى وكم حلقة من الجزر وكم حلقة من الخيار وكم شريحة من الخس وهكذا .

أو

أو

تضعى أمام كل فرد كوب خاص به يحتوى على شوية جرير أو بقدونس أو كرات أو كم صابع من الخيار أو كم صابع من الجزر أو كم واحدة من الفلفل وأنتى وإختراعتك .


تابع

[فجر الحارثي]

البيض :

نلون البيض يعنى عند سلقه نضع فى مياه السلق أعشاب طبيعية

أو

نلون البيض ثم نضعه فى سلة أو سابت ملئى بالفيبر الابيض ونزين السابت بشريطة ستان حول السبت أو السلة ثم نزينه بقيونكة ستان .

أو

ضعيه فى سلة سلستيل مثل هذه

أو

أو

أو

تابع

[فجر الحارثي]

السندوتشات :

سندوتش الهمبورجر :

1. كيزر الهمبورجر :

ضعى قطع الهمبورجر فى طاسة بها زيت ولكن يكون الزيت غير مغلى حتى يستوى الهمبورجر ثم فى طاسة أخرى نقلى بصلة ومعها 2 مشروم مقطع ثم نحضر الكيزر ونضع فيه البصل و المشروم ثم نضع شريحة همبورجر ثم شريحة جبنة موزريلا أو شيدر أو رومى .

ولتزين طبق الهمبورجر : نضع 2 عيش ( كيزر ) وبجانبهم شوية بطاطس محمرة .

أو

نحضر سندوتش الكيزر ونقسمه نصفين ونضع به قطعة الهمبورجر ثم شريحة جبن فلامنكو ( مربعة ) ثم أضع عليها شريحة جبن فلامنكوأخرى بحيث تعطينى شكل النجمة ثم بعض من البصل المقلى ثمنضع القعة العلوية من الكيزر ولكن ننايمة شوية على الطبق .

ولتزيين طبق الهمبورجر : نضع شوية شيبسى أو نضع طماطمية واحدة صغيرة وشرائح طويلة من الجزر والخيار .

أو

أو

______________________

2. كرواسون الهمبورجر :

نفتح الكرواسون من المنتصف مثل رغيف الفينو ونضع به طبقة من المايونيز ثم شريحة خسس ثم شريحة طماطم ثم شريحة جبنة رومى أو موزريلا أو شيدر ثم شريحة همبورجر .

أو

________________________

3. توست بالهمبورجر :

نضع على التوست شوية زيت ثم شرائح من البصل المقلى وعند قليه نضع عليه ملح وبعد وضع البصل على التوست نضع شوية فلفل أسود ثم 1 أو 2 شريحة همبورجر ثم شوية جبن بارميزان ثم شوية موزريلا ثم ندخلها الفرن حتى يسيح الجبن والتوست يتحمص .

ولتزين طبق الهمبورجر : يقدم مع التوست بطاطس محمرة وطبق صغير به كاتشب .

تابع

[فجر الحارثي]

السمبوسة :

نحضر طبق بيضاوى صينى كبير ثم نضع عليه شريحة واحدة كبيرة من ا لخس الطويل ثم نضع عليها السمبوسة صفين ثم من على الحواف نضع أنصاف شرائح من الخيار .

أو

دى سمبوسة ومعها صوابع كفتة

أو

دى سمبوسة ومعها همبورجر

أو

أو

منقووول لعيونكم

[ام ارجواااااان]

[jojo 123456]

رووووعة يعطيك الف عاااافية

[إحساس إمرأة]

[إحساس إمرأة]