أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
![]() |
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
![]() البصارة ، طريقة عمل البصارة ، وصفة لعمل البصارة ![]() المقادير
طريقة التحضير - يُغسل الفول (يمكن نقعه لمدة 8 ساعاتٍ أو يمكن غليه في ماءٍ لمدة 7 دقائقٍ), ثم يُشطف بماء باردٍ - يُضاف الماء إلى الفول وباقي المحتويات ( البقدونس, النعناع, الكرفس, الثوم, الكزبرة, البصل) - يُترك الخليط على نارٍ هادئةٍ لمدة ساعتين تقريباً بدون تقليبٍ، ويُمكن إضافة المزيد من السائل إذا احتاج الأمر - يُزال الزَّبد (الريم أو الرغوة) الظاهر على السطح كلما لزم ذلك - تهرس جميع المحتويات عندما تنضج, يدوياً أوعن طريق الخلاط الكهربائي, ثم تُوضع على نارٍ متوسطةٍ مرةً أخرى مع التقليب هذه المرة حتى يغلظ قوام الخليط - توضع البصارة في أطباق التقديم - يُسخن الزيت ويُحمر البصل حتى يُصبح لونه بنياً, ثم يوضع على ورقةٍ أو قطعة قماشٍ للتخلص من الزيت الزائد (يمكن أن تزين بقطعٍ من قشر الليمون), بعد ذلك يزين الطبق بهذا الخليط - يُمكن أن تزَّين البصارة بقليلٍ من اللحم المفروم المطهو عوضاً عن البصل المحمر, كما يمكن استخدام مرقة الدجاج أو مرقة اللحم بدلاً من الماء - تُقدم البصارة دافئةً أو باردةً |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
![]() |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الطريقة الصحيحة لعمل المكياج 2012 ، افضل طريقة لعمل مكياج 2013 ، خطوات عمل ميك اب | crazy girl | الموضة و الجمال | 0 | 07-22-2012 01:55 AM |
اسهل طريقة لعمل اكسسورات ، طريقة بسيطة لعمل اكسسورات ، طريقة جديدة لعمل اكسسورات | مبدعة التريكو | المـنـتـدى الـعـام | 0 | 07-18-2012 10:33 AM |
طريقة عمل شراب الشعير بالليمون ، وصفة سهلة لعمل شراب الشعير بالليمون | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 06-25-2012 12:13 PM |
اسرع طريقة لعمل المكياج , طريقة بسيطة لعمل المكياج | حامله المسك | الموضة و الجمال | 1 | 02-12-2012 05:13 AM |
أنواع البشارة قال تعالى : (لهم البشرى في الحياة الدنيا وفي الأخرة) | ياسميين | المنتدى الاسلامي العام | 2 | 10-15-2010 10:48 AM |