حلى الغريبة ، طريقة عمل حلى الغريبة ، وصفة حلى الغريبة
حلى الغريبة ، طريقة عمل حلى الغريبة ، وصفة حلى الغريبة
حلى الغريبة ، طريقة عمل حلى الغريبة ، وصفة حلى الغريبة
حلى الغريبة ، طريقة عمل حلى الغريبة ، وصفة حلى الغريبة
المكونات
- 1 1/2 كوب سمن جامد
- 4 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1 بياض بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير
- فى وعاء كبير عميق، يدعك السكر مع السمن جيداً حتى يصير الخليط خفيف مثل الكريمة.
- يخفق بياض البيضة ويضاف إلى الخليط السابق مع الاستمرار فى الخفق ثم تضاف الفانيليا ويقلب الخليط جيداً.
- يضاف الدقيق مع رشة الملح تدريجيا حتى تتكون عجينة لينة يمكن تشكيلها (مع الملاحظة ان العجن قد لا يحتاج إلى كل كمية الدقيق).
- تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة وقد تجمل بنصف لوزة فى وسطها.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 200، ترص الغريبة فى صاج للفرن وتترك حتى تنضج من الداخل دون ان يتغير لونها من الخارج.