أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
08-04-2009, 11:46 PM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
أقراص البطاطس واللحم المغلّفة
المكوّنات 3 حبات متوسطة الحجم أو 750 غ من البطاطس 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 حبة أو 100 غ من الجزر٬ مفرومة فرماً ناعماً 250 غ من لحم البقر المفروم ¼ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق ½ ملعقة صغيرة من الحبق المجفف لخلطة التغليف: 2 من البيض٬ مخفوقتان بخفّة 1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي 2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي طريقة التحضير تُسلق البطاطس لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تنضج، ثم تُبرّد تحت الماء البارد، وتُقشّر وتُهرس. يُحمّى الزيت في المقلاة ويُذبَل الجزر المفروم لمدّة دقيقتين، ثم يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح اللحم بنّي اللون. يُضاف اللحم إلى مزيج البطاطس وتُخلط المكوّنات جيّداً ثم تُتبّل مع جوزة الطيب والحبق المجفّف. يُقسّم المزيج إلى أقسام متساوية ويُقرّص على شكل فطائر صغيرة (حوالي 15 قرص). توضع الأقراص في الثلاّجة لمدّة 30 دقيقة كي تصبح سهلة التغليف. يُغمس كل قرص من البطاطس في البيض من ثم في محتوى مغلّف أسرار خلطة البروست ماجي. يُحمّى الزيت النباتي على حرارة 175 درجة مئويّة ويتم إسقاط قطعة صغيرة من الخبز في الزيت الساخن للتأكّد من حرارة الزيت. تُقلى أقراص البطاطس لمدّة 5 إلى 8 دقائق أو إلى أن تصبح بنّيةً ذهبيّةً. تُقدّم ساخنةً. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
08-05-2009, 01:58 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
عزيزة النفس
المنتدى :
قسم التغذية
رد: أقراص البطاطس واللحم المغلّفة
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
08-05-2009, 10:50 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
عزيزة النفس
المنتدى :
قسم التغذية
رد: أقراص البطاطس واللحم المغلّفة
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
03-26-2010, 03:51 AM | المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
عزيزة النفس
المنتدى :
قسم التغذية
رد: أقراص البطاطس واللحم المغلّفة
يسلموووووووووووووووووووو
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
04-06-2010, 05:01 AM | المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
عزيزة النفس
المنتدى :
قسم التغذية
رد: أقراص البطاطس واللحم المغلّفة
يسلمو خيته |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
04-13-2010, 08:07 PM | المشاركة رقم: 6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
عزيزة النفس
المنتدى :
قسم التغذية
رد: أقراص البطاطس واللحم المغلّفة
يسلموووووووووووووو ...
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
04-13-2010, 09:37 PM | المشاركة رقم: 7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
عزيزة النفس
المنتدى :
قسم التغذية
رد: أقراص البطاطس واللحم المغلّفة
هلا بكــ
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
04-13-2010, 09:39 PM | المشاركة رقم: 8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
عزيزة النفس
المنتدى :
قسم التغذية
رد: أقراص البطاطس واللحم المغلّفة
مشكورة قلبي ماقصرتي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|