كوسا مقادير طبخ طريقة سلطة الكوسا

[الشوق عطري]

كوسا طريقة الكوسا مقادير طبخ طريقة سلطة الكوسا



· 2/1 كيلو كوسا.
· 4 ملاعق أكل زيت زيتون.
· ملعقة أكل سماق.
· 2/1 ملعقة صغيرة ملح.


1- تنظف الكوسا ثم تقطع إلى شرائح.
2- تحمر شرائح الكوسا بالزيت ثم تصفى من الزيت.
3- يخلط زيت الزيتون بالسماق.
4- ترص قطع الكوسا في طبق التقديم ثم يضاف إليها خليط زيت الزيتون وتقدم بجانب اللبن الزبادي.