آيس كريم ، خطوات عمل آيس كريم ، طريقة عمل آيس كريم

[الشيف جميلة]

آيس كريم ، خطوات عمل آيس كريم ، طريقة عمل آيس كريم
آيس كريم ، خطوات عمل آيس كريم ، طريقة عمل آيس كريم
آيس كريم ، خطوات عمل آيس كريم ، طريقة عمل آيس كريم
آيس كريم ، خطوات عمل آيس كريم ، طريقة عمل آيس كريم






الكمية تكفي:
4 اشخاص

وقت التحضير:
5 دقائق

وقت الطهي:
10 دقائق

المقادير:

• 6 بيضات
• 2/3 كوب سكر بنى
• 1/8 كوب سكر بودرة
• ملعقتان صغيرتان قرفة
• 3/4 ملعقة صغيرة فلفل حلو
• 3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب لبن مغلى
• 1/3 1 كوب قرع مهروس
• ملعقتان صغيرتان فانيليا

التحضير:

الطبخ:

• توضع جميع المكونات الجافة فى إناء فوق حمام بخار ماء ساخن.
• يضاف البيض مع الخفق حتى يغلظ القوام.
• يرفع الخليط من فوق النار ثم يضاف اللبن المغلى والقرع المهروس والفانيليا مع الخفق المستمر.
• يترك ليهدأ قليلاً ويجمد فى الفريزر مع التقليب كل بضع ساعات.