لفائف الهوت دوغ ، طريقة عمل لفائف الهوت دوغ ، وصفة لفائف الهوت دوغ

[الشيفة سوسو]

لفائف الهوت دوغ ، طريقة عمل لفائف الهوت دوغ ، وصفة لفائف الهوت دوغ
لفائف الهوت دوغ ، طريقة عمل لفائف الهوت دوغ ، وصفة لفائف الهوت دوغ
لفائف الهوت دوغ ، طريقة عمل لفائف الهوت دوغ ، وصفة لفائف الهوت دوغ
لفائف الهوت دوغ ، طريقة عمل لفائف الهوت دوغ ، وصفة لفائف الهوت دوغ

المقادير

• ملح ,1.50 ملعقة صغيرة
• زيت زيتون ,5 ملعقة كبيرة
• خميرة فورية ,0.25 جم
• دقيق ,4 كوب
• ماء دافئ , كوب
• سكر ,2 ملعقة كبيرة
• هوت دوغ ,4 قطعة
• ورق زبدة ,2 ورقة

طريقة التحضير

- نضع الدقيق في وعاءٍ عميقٍ وكبيرٍ

- نضيف الملح والسكر إلى الدقيق

- نحرك الدقيق مع الملح والسكر بشكل جيد

- نضيف الخميرة إلى الماء ونحركها حتى تذوب

- نضيف الماء إلى الدقيق ونبدء بالعجن

- نعجن الدقيق بالماء حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة

- نضيف الزيت إلى العجين

- نعجن الزيت بالعجين لمدة ربع ساعة أو حتى تتماسك العجينة

- نقسم العجين إلى أربع قطعٍ متساوية

- نضع قطع العجين في وعاءٍ آخر ونغطيها بكيس من النايلون أو نايلون لتغليف الطعام

- نترك قطع العجين ترتاح لمة نصف ساعة

- نحضر إحدى قطع العجين ونفردها بالشوبك ( وهو أداة تستخدم لرق العجين )

- نفرد العجين على شكل مستطيلٍ بطول قطعة الهوت دوغ

- نلف العجين على الهوت دوغ

- نقطع الزيادات الخارجة من العجين

- نحضر سكيناً ونقوم بوضع خطوطٍ بالورب على الهوت دوغ الملفوف

- نحضر صينية الفرن

- نضع ورق الزبدة داخل الصينية

- نضع قطع الهوت دوغ الملفوفة على ورق الزبدة

- نضع الصينية بالفرن على حراره 200 سليزيوس لعشرة دقائقٍ

- نخرج الصينية من الفرن ونقدم الطبق ساخناً