عجينة اللازانيا ، طريقة عمل عجينة اللازانيا ، كيفية عمل عجينة اللازانيا

[الشيف جميلة]

عجينة اللازانيا ، طريقة عمل عجينة اللازانيا ، كيفية عمل عجينة اللازانيا
عجينة اللازانيا ، طريقة عمل عجينة اللازانيا ، كيفية عمل عجينة اللازانيا
عجينة اللازانيا ، طريقة عمل عجينة اللازانيا ، كيفية عمل عجينة اللازانيا
عجينة اللازانيا ، طريقة عمل عجينة اللازانيا ، كيفية عمل عجينة اللازانيا

مقدمة عن عجينة اللازانيا

نقدم لكي سيدتي طريقة صنع عجينة اللازانيا ، والشهية واللذيذة وما عليكي الان الا تجربتها معنا .


مقادير عجينة اللازانيا :

• 1 كوب دقيق أرز ناعم .
• 2 بيضة متوسطة .
• 1 م ص زيت عباد شمس او ذرة .
• ½ م ص ملح .
• من 1-2 م ك ماء .

طريقة عجينة اللازانيا:

• يوضع الدقيق و الملح و الزيت و البيض فى الماكينة .
• تخلط حتى تتجانس كل المكونات و يختفى البيض يضاف الماء قليلا بالتدريج بمقدار نصف م ص كل مرة حتى تلم العجينة و تصبح كالكرة .
• توضع العجينة فى كيس و تترك لترتاح 20 دقيقة يرش دقيق و توضع العجينة و تفرد بالنشابة ارفع حاجة ممكنة .
• لعمل الفيتوتشينى يرش دقيق على العجينة و تبرم ثم تقطع بالسكينة شرائط من نصف الى 1 سم حسب الرغبة ثم تفرد كل شريطة بخفة او تقطع مستطيلات لعمل لازانيا .
• تسلق فى ماء مغلى و مضاف اليه ملح و زيت لمدة خمس دقائق فقط ثم تصفى و يوضع فوقها الصوص الابيض او اى نوع اخر حسب الرغبة .