الموضوع: صينية الباذنجان بالطحينة ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالطحينة ، وصفة صينية الباذنجان
عرض مشاركة واحدة

قديم 08-10-2012, 03:32 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
الشيفة سوسو
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشيفة سوسو

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 51436
المشاركات: 2,000 [+]
بمعدل : 0.41 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 69
نقاط التقييم: 51
الشيفة سوسو will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الشيفة سوسو غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي صينية الباذنجان بالطحينة ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالطحينة ، وصفة صينية الباذنجان



صينية الباذنجان بالطحينة ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالطحينة ، وصفة صينية الباذنجان
صينية الباذنجان بالطحينة ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالطحينة ، وصفة صينية الباذنجان
صينية الباذنجان بالطحينة ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالطحينة ، وصفة صينية الباذنجان
صينية الباذنجان بالطحينة ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالطحينة ، وصفة صينية الباذنجان \


المقادير:
كيلو من الباذنجان الطازج
نصف كيلو لحمة مفرومة
ثمره بصل مقطعه صغير
3 فص ثوم مهروس
بهارات
علبة قشطة
علبة جبنة كريم صغيرة
ثلاث أرباع كأس طحينة
ثلاث ثمرات طماطم
ملح
زيت قلي
كزبرة و بقدونس مفروم
الطريقة:
طريقه عمل صينية الباذنجان بالطحينة
يقطع الباذنجان شرائح متوسطة السمك و يوضع الباذنجان في ماء بارد وخل لحين القلي حتى لا يسود لونها
يشوح البصل ونصف كمية الثوم ثم نضع اللحم المفروم
ونقلب حتى لايتكور اللحم ثم نضيف البهارات والملح
عندما نضج اللحمه و تتشرب ماءها نضع عليها الكزبره والبقدونس و توضع جانبا
يقلي الثوم المتبقي و يوضع عليه الطماطم بعد تقشيرها وفرمها
ونقلب حتى النضج في مقلاة مستقله ثم نضع عليه ملعقه صغيره من البهارات بدون ملح
ثم نضعه في الخلاط ونضرب معه كأس الجبن الكريم وعلبة القشطه حتى يتجانس
ثم يقلي الباذنجان في الزيت
ثم ندهن صينية الفرن والأفضل أن تكون بايركس بالطحينه ثم نضع عليها طبقة شرائح الباذنجان المقلي
ثم طبقة اللحمه ثم طبقة من الباذنجان و ندهن بالطحينه ثم طبقة لحمه ثم الباذنجان الي ان تنتهي كميه اللحم و الباذنجان
نغطي الوجه صينية الباذنجان بالطحينة بالخلطه الموجوده بالخلاط
تدخل صينية الباذنجان بالطحينة الفرن حتى تنضج
تحمر صينية الباذنجان بالطحينة حتى تكسب لونا رائعا بالاضافه إلى طعمها اللذيذ
وتقدم






من مواضيع الشيفة سوسو
0 سلطة أنتي باستو الإيطالية ، مقادير عمل سلطة أنتي باستو الإيطالية ، مكونات عمل سلطة
0 سلطة الزعتر بالجبن ، طرق سلطة الزعتر بالجبن ، وصفة سلطة الزعتر بالجبن
0 سلطة الخبز الفرنسي اللذيذة ، خطوات عمل سلطه الخبز الفرنسى ، طرق عمل تحضيرسلطه
0 احدث طرق عمل السلمون ، السلمون المدخن ، طريقة عمل السلمون المشوي
0 طريقة عمل شوربه لحرق الدهون ، وصفة شوربة ، طرق عمل الشوربة
0 صوص الترياكى ، طريقة عمل صوص الترياكى ، كيفية عمل صوص الترياكى
0 سلطة نيسواز ، مقادير سلطة نيسواز ، وصفة سلطة نيسواز
0 فتة راس ، طريقة عمل فتة راس ، كيفية عمل فتة راس
0 سلطة كولسلو ، طريقة عمل سلطة كولسلو ، كيفية عمل سلطة كولسلو
0 مخلل اللفت ، طريقة عمل مخلل اللفت ، خطوات عمل مخلل اللفت
0 برجر لحم الديك الرومي ، طريقة عمل برجر لحم الديك الرومي ، وصفة برجر لحم الديك الرومي
0 بيتزا البسكويت ، خطوات عمل بيتزا البسكويت ، طريقة عمل بيتزا البسكويت
0 البطاطس بالثوم ، طريقة عمل البطاطس بالثوم ، كيفية عمل البطاطس بالثوم
0 سلطة الجمبري بالملفوف ، وصفة عمل سلطة الجمبري بالملفوف ، طريقة عمل سلطة الجمبري
0 لازانيا ، طريقة عمل لازانيا ، كيفية عمل لازانيا
عرض البوم صور الشيفة سوسو   رد مع اقتباس