عرض مشاركة واحدة

قديم 08-10-2012, 03:32 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
الشيفة سوسو
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشيفة سوسو

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 51436
المشاركات: 2,000 [+]
بمعدل : 0.41 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 69
نقاط التقييم: 51
الشيفة سوسو will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الشيفة سوسو غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي صينية الباذنجان بالطحينة ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالطحينة ، وصفة صينية الباذنجان




صينية الباذنجان بالطحينة ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالطحينة ، وصفة صينية الباذنجان
صينية الباذنجان بالطحينة ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالطحينة ، وصفة صينية الباذنجان
صينية الباذنجان بالطحينة ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالطحينة ، وصفة صينية الباذنجان
صينية الباذنجان بالطحينة ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالطحينة ، وصفة صينية الباذنجان \


المقادير:
كيلو من الباذنجان الطازج
نصف كيلو لحمة مفرومة
ثمره بصل مقطعه صغير
3 فص ثوم مهروس
بهارات
علبة قشطة
علبة جبنة كريم صغيرة
ثلاث أرباع كأس طحينة
ثلاث ثمرات طماطم
ملح
زيت قلي
كزبرة و بقدونس مفروم
الطريقة:
طريقه عمل صينية الباذنجان بالطحينة
يقطع الباذنجان شرائح متوسطة السمك و يوضع الباذنجان في ماء بارد وخل لحين القلي حتى لا يسود لونها
يشوح البصل ونصف كمية الثوم ثم نضع اللحم المفروم
ونقلب حتى لايتكور اللحم ثم نضيف البهارات والملح
عندما نضج اللحمه و تتشرب ماءها نضع عليها الكزبره والبقدونس و توضع جانبا
يقلي الثوم المتبقي و يوضع عليه الطماطم بعد تقشيرها وفرمها
ونقلب حتى النضج في مقلاة مستقله ثم نضع عليه ملعقه صغيره من البهارات بدون ملح
ثم نضعه في الخلاط ونضرب معه كأس الجبن الكريم وعلبة القشطه حتى يتجانس
ثم يقلي الباذنجان في الزيت
ثم ندهن صينية الفرن والأفضل أن تكون بايركس بالطحينه ثم نضع عليها طبقة شرائح الباذنجان المقلي
ثم طبقة اللحمه ثم طبقة من الباذنجان و ندهن بالطحينه ثم طبقة لحمه ثم الباذنجان الي ان تنتهي كميه اللحم و الباذنجان
نغطي الوجه صينية الباذنجان بالطحينة بالخلطه الموجوده بالخلاط
تدخل صينية الباذنجان بالطحينة الفرن حتى تنضج
تحمر صينية الباذنجان بالطحينة حتى تكسب لونا رائعا بالاضافه إلى طعمها اللذيذ
وتقدم






من مواضيع الشيفة سوسو
0 سناكس كرات الجبن ، خطوات عمل سناكس كرات الجبن ، كرات الجبن
0 سلطة الخيار باللبن الزبادي ، خطوات عمل سلطة الخيار ، وصفة السلطة الزبادى
0 سلطه البطاطس والبذنجان ، طريقة عمل سلطه البطاطس ، سلطه البطاطس
0 سلطة الدجاج و المانجو ، وصفة سلطة الدجاج و المانجو ، طرق عمل سلطة الدجاج و المانجو
0 مسقعة البطاطا ، طريقة عمل مسقعة البطاطا ، وصفة مسقعة البطاطا
0 التارت بالخضروات ، طريقة عمل التارت بالخضروات ، كيفية عمل التارت بالخضروات
0 طريقه عمل الشعيريه بالاعشاب ، الشعيريه بالاعشاب ، وصفة الشعيريه بالاعشاب
0 سلطة خضراء ، طرق عمل سلطة خضراء ، خطوات عمل سلطة خضراء
0 سلطة الرمان ، خطوات عمل سلطه الرومان ، طرق عمل سلطه الرمان
0 المنتو بالطماطم ، طريقة عمل المنتو بالطماطم ، كيفية عمل المنتو بالطماطم
0 فتة حمص ، خطوات عمل الفتة الحمص ، طريقة عمل فتة الحمص
0 المكرونة مع الدجاج ، طريقة عمل المكرونة مع الدجاج ، وصفة المكرونة مع الدجاج
0 الباذنجان المخلل بالثوم ، طريقة عمل الباذنجان المخلل ، وصفة الباذنجان المخلل
0 وصفة تبوله ، مقادير عمل تبوله ، خطوات عمل تبوله
0 كرات لحم السلمون المشوي ، خطوات عمل كرات لحم السلمون المشوي ، السلمون المشوى
عرض البوم صور الشيفة سوسو   رد مع اقتباس