أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
05-03-2011, 02:56 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
كيكة الشوكلا بحشوة السنكرس
مقادير الكيكه :ღ: .. 3 بيضات .. .. كوب سكر .. .. فانيليا .. .. نصف كوب زيت .. .. كوب حليب فاتر .. .. كوب و نصف طحين كاتو .. .. ملعقة كبيرة بيكنغ بودر .. .. ثلث كوب كاكاو .. :ღ: مقادير الحشوة :ღ: .. نصف كوب سكر .. .. جوز مفروم وسط .. .. ملعقتان كبار زبدة .. .. ربع كوب حليب .. .. شوكولا مبشورة .. ღ: التحضير :ღ: .. نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .. نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً .. .. في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .. نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدةشوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة ونعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج .. أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن ..
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-04-2011, 01:01 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
ام ارجواااااان
المنتدى :
قسم التغذية
رد: كيكة الشوكلا بحشوة السنكرس
wooow nice |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-04-2011, 01:26 AM | المشاركة رقم: 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
ام ارجواااااان
المنتدى :
قسم التغذية
رد: كيكة الشوكلا بحشوة السنكرس
ولكمووووووووووووووو مشكوووووووووووره
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-04-2011, 08:52 AM | المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
ام ارجواااااان
المنتدى :
قسم التغذية
رد: كيكة الشوكلا بحشوة السنكرس
تسلم يدينك بجد خياااااااال وان شاء الله اجربها .
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-04-2011, 02:37 PM | المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
ام ارجواااااان
المنتدى :
قسم التغذية
رد: كيكة الشوكلا بحشوة السنكرس
امممممممممممممممممممم روعة وحلوة مررررة
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-04-2011, 11:53 PM | المشاركة رقم: 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
ام ارجواااااان
المنتدى :
قسم التغذية
رد: كيكة الشوكلا بحشوة السنكرس
مشكوووووووووووووره الله يوفقك
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-04-2011, 11:54 PM | المشاركة رقم: 7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
ام ارجواااااان
المنتدى :
قسم التغذية
رد: كيكة الشوكلا بحشوة السنكرس
مرحبااااااااااااا
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تشيز كيك السنكرز | عزيزة النفس | قسم التغذية | 6 | 09-17-2011 09:25 PM |
حلى السنكرس | اسيرة الذكرى | قسم التغذية | 3 | 04-20-2011 10:10 PM |
حلا السنكرس والجالكسي | saarraah | قسم التغذية | 9 | 03-01-2011 08:06 AM |
كيكة الشوكلاته بحشوة السنيكرس... | ياويل حاااالي | قسم التغذية | 3 | 09-19-2010 11:23 PM |
'''_ / كيكة كيكة كيكة كيكة رائعة بالشوكولا /_""" | غلا الشوق | قسم التغذية | 5 | 10-29-2009 11:33 PM |