أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > المـنـتـدى الـعـام

المـنـتـدى الـعـام لطرح المواضيع العامه التي ليس لها قسم معين


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 05-16-2019, 05:05 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
Rama Alqaderi
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Rama Alqaderi

البيانات
التسجيل: Apr 2019
العضوية: 117312
المشاركات: 4,705 [+]
بمعدل : 2.06 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 70
نقاط التقييم: 50
Rama Alqaderi will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
Rama Alqaderi غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : المـنـتـدى الـعـام
e37 هل تعلمي ان غسل الدجاج يُعرّض حياتك للخطر؟ لكن هذا ما يجب فعله




هل تعلمي ان غسل الدجاج يُعرّض حياتك للخطر؟ لكن هذا ما يجب فعله




الدجاج

يعتقد البعض أنّ غسل الدّجاج قبل الطّهي أمرٌ ضروريّ ولا بدّ منه ويُساعد في منع الأمراض التي تنقلها الأطعمة.

فما صحّة هذا الأمر؟ وهل يجب غسل الدجاج قبل طهيه؟ الجواب نستعرضه بالتّفصيل في هذا الموضوع.





حذارِ غسل الدجاج قبل طهيه!


إنّ غسل الدجاج قبل الطهي قد يزيد من خطر البكتيريا الضارّة التي يُمكن أن تنتشر إلى الحوض والأسطح المُحيطة بها، فعندما يتناول أفراد الأسرة أيّ طعامٍ يتمّ تجهيزه على هذه الأسطح، يزيد هذا الأمر من خطر إصابتهم بعدّة أمراض أبرزها التسمّم الغذائي.



كيف تموت البكتيريا في الدّجاج؟


يُنصح بتوخّي الحذر عند التّعامل مع الدّجاج وعند مُحاولة غسل الدجاج يُفضّل القيام بذلك بالماء السّاخن وغسل اليدين بالماء والصابون. وعند تخزين الدّجاج في الثلاجة، يُفضّل وضعه في الجزء الأسفل لضمان عدم تنقيط الدجاج على الأطعمة الأخرى.

ويُشار إلى أنّ طهي الدّجاج على درجة حرارةٍ مُناسبة يقتل البكتيريا كما يُمكن غسله بماءٍ ساخنٍ في مكانٍ آمن لضمان عدم انتشار البكتيريا.

لماذا كلّ هذه الاحتياطات؟ إنّ الدجاج الموجود إمّا يحتوي على السّلمونيلا أو البكتيريا العطفيّة أو الإثنين معاً؛ وهذه الأسباب عادةً ما تقف وراء الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية.

وعند غسل الدجاج، فإنّ ذلك يزيد من انتشار البكتيريا في جميع أنحاء المطخب لأنّ المياه التي تُستخدَم في غسل الدجاج ليست ساخنة بما يكفي لقتل البكتيريا.



الطريقة الآمنة لغسل وتعقيم الدجاج


يُمكن اللجوء إلى طريقةٍ آمنةٍ لغسل الدّجاج قبل طهيه، من دون المُساعدة على نشر البكتيريا في أرجاء المطبخ، وكلّ ما يجب فعله:


- فرك قطع الدّجاج بشرائح الليمون الحامض والملح والدقيق.

- وضع الدّجاج في وعاءٍ نظيفٍ وملء نصفه بالماء الساخن وإضافة كوبَين من الخلّ الأبيض.

- ترك قطع الدّجاج في المزيج لِما يصل إلى 10 دقائق، ويُمكن فركها مع ضرورة ارتداء القفازات.

- عدم غسل الدّجاج بعد الإنتهاء من الخطوات المذكورة، واستخدامه مباشرةً.


يُعتبر غسل الدواجن النيئة قبل الطهي من العادات الشّائعة إلا أنّها ممارسةٌ غير آمنة، حيث أنّ البعض يظنّ بأنّه يقوم بتنظيف الدّجاج من الجراثيم فيما كلّ ما يفعله هو مُساعدة البكتيريا على الانتشار أكثر فأكثر.





الصور المرفقة
نوع الملف: jpg 190515102528566_هل-يجب-غسل-الدجاج-قبل-طهيه.jpg‏ (95.5 كيلوبايت, المشاهدات 3)
Baghdad Mohammed likes this.

من مواضيع Rama Alqaderi
0 تعرفي على فوائد شرب الشاي الأخضر في شهر رمضان
0 شرب الكحول قبل النوم واضطرابات النوم
0 حقائق مهمّة يجب عليك نعرفتها عن البشرة الوردية
0 نصائح هامة تساعد في علاج تأخر الحمل
0 تعرفي على موعد ظهور السن الأولى للرضّع
0 تعرفي معنا على كيفية الوقاية من ميلان الرحم
0 هذه هي طرق الاهتمام بالنفس وقت النفاس
0 ڤيروس بوليو (شلل الأطفال) وأعراضه وطرق الوقاية منه
0 حبوب منع الحمل وتأثيرها السلبي على الخصوبة
0 الاشعة تحت الحمراء ام الليزر لازالة الشعر... ايهما افضل؟!
0 تنظيف الرحم... طرق طبيعية ومشروبات تساعدك في ذلك
0 إليك عدد ساعات نوم الطّفل الصحّي بحسب عمره
0 تعرفي على أنواع الولادة ومراحلها
0 تطورات الجنين خلال الأسبوع الثاني والعشرين من الحمل
0 طريقة عمل باستا الخضار اللذبذة بكريمة الطبخ
عرض البوم صور Rama Alqaderi   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى المـنـتـدى الـعـام


الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قرأت لكِ:بعض الحاملات تعرض ورك الرضيع للخطر أم ريومه استفسارات رعاية المواليد 9 04-28-2015 03:43 PM
تعلمي فن الإتكيت في حياتك اليوميه بحــ العيون ــــــــر قسم التغذية 19 05-21-2013 06:53 PM
دشوو حياتي مهدده للخطر خوخة زوجي إستفسارات حوامل من الشهر السابع إلى الشهر التاسع 18 07-17-2011 11:34 PM
بليز الكل يدش حياتي مهدده للخطر خوخة زوجي إستفسارات حوامل من الشهر السابع إلى الشهر التاسع 12 07-15-2011 02:49 AM


الساعة الآن 03:43 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .