شوربة الشعيرية والطماطم ، طرق عمل شوربة الشعيرية ، مقادير شوربة الشعيرية

[الشيفة سوسو]

شوربة الشعيرية والطماطم ، طرق عمل شوربة الشعيرية ، مقادير شوربة الشعيرية
شوربة الشعيرية والطماطم ، طرق عمل شوربة الشعيرية ، مقادير شوربة الشعيرية
شوربة الشعيرية والطماطم ، طرق عمل شوربة الشعيرية ، مقادير شوربة الشعيرية
شوربة الشعيرية والطماطم ، طرق عمل شوربة الشعيرية ، مقادير شوربة الشعيرية




المقادير

• كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
• ماء ,5 كأس
• عصير طماطم طازج ,2 كأس
• معجون طماطم ,0.50 كأس
• بقدونس طازج مفروم ناعم,0.25 كأس
• فلفل أخضر حار طازج مفروم ناعم,2 حبة
• بصل أحمر مفروم ناعم, حبة كبيرة
• زيت زيتون ,0.25 كأس
• ملح حسب الرغبة,
• ماجي ,2 مكعب
• شعيرية , كأس
• بهارات مشكلة , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- قلِّبي البصل والثوم على نارٍ هادئةٍ مع زيت الزيتون حتى يكتسبوا اللون الذهبي الرائع.
- أضيفي إليهم معجون الطماطم، وعصير الطماطم الطازج،والفلفل الأخضر المفروم، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، والماء، وأُتركيهم حتى يغلي المزيج.
- أضيفي الشعيرية إلى الشوربة وإنتظري حتى تنضج جيداً ثم اطفئي النار وأضيفي البقدونس المفروم مُباشرةً قبل التقديم.
- أُسكبي شوربة الشعيرية والطماطم في أطباق التقديم، وتناوليها ساخنةً وتمتعي بمذاقها اللذيذ.