أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات،
بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
الشوكولاتة مادة لذيذة يحبّها الكبار والصغار. لا تترددي مطلقاً بتحضير الحلويات اللذيذة التي تحتوي على الشوكولاتة مثلاً البراونيز بالشوكولاتة والجوز وتارت الشوكولاتة بعجينة اللوز.
طريقة العمل
1- لتحضير القاعدة: في الخلاط الكهربائي، إطحني البسكويت ثمّ ضعي الزبدة واخلطيهما جيداً للحصول على عجينة طريّة متماسكة.
2- رصّي العجينة في قعر قالب تشيز كيك (متحرّك القاعدة) وضعيه في الثلاجة.
3- لتحضير الحشوة: ذوّبي الشوكولاتة بالحليب على حمام مائي.
4- في وعاء كبير، أخفقي جبن الكريم مع القشدة والشوكولاتة المذوّبة حتى تتجانس المكوّنات.
5- أخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة واسكبي فوقه الحشوة. سطّحي وجه التشيز كيك باستخدام سكين حديديّ.
6- أعيدي القالب إلى الثلاجة واتركيه لـ6 ساعات على الأقلّ أو طوال الليل.
7- زيّني وجه التشيز كيك بالشوكولاتة المبشورة وقدّميه فوراً.
10-26-2013, 08:44 PM
تشيز كيك الشوكولاتة
بحــ العيون ــــــــر 
جديد منتدى قسم التغذية
العرض الشجري
