طريقة تحضير مهلبية القرفة مع التوبينغ المقرمش

[ريوماتي]

وقت التحضير :120 بالدقائق
وقت الطهي :30 بالدقائق

المقادير :

المقادير: الكمية تكفي 8 اشخاص
4 اكواب حليب
8 م ك سكر
عود قرفة
4 م ك نشا الذرة
2 م ك طحين
1/2 م ص فانيلا

للتوبيغ:
4 م ك شوفان
50 غم زبدة لينة
1/3 كوب سكر بني
مكسرات منوعة (لوز ،جوز ،بندق)
زبيب
جوز هند (اختياري)
2 م ك طحين

طريقة التحضير :

نغلي الحليب على النار مع عود القرفة والسكر
نذوب الطحين والنشاء فب 1/2 كوب حليب والفانيلا
عند غليان الحليب نضيف خليط النشاء مع التحريك حتى تشتد وتتماسك المهلبية
نصب المهلبية في اكواب ونتركها بالبراد لتبرد

لتحضير التوبينغ : نقوم بخلط المكونات الجافة ثم نضيف الزبدة نفركها جيدا بالشوفان والسكر والمكسرات
نضع الخليط في صينية خبز ونقوم بشوية في فرن حتى يتحمص ويصبح مقرمش
نضيف التوبيغ للمهلبية بعد ما تبرد وصحة وهنا