بيتزا منزلية

بحــ العيون ــــــــر · 10-25-2013, 07:57 PM

المكوّنات

لتحضير العجينة:
دقيق - 5 أكواب
ماء - كوب أو بحسب الحاجة
زيت - نصف كوب
ملح - ملعقة صغيرة
خميرة - ملعقة صغيرة
سكر - ملعقة كبيرة

لتحضير الصلصة:
زيت - ملعقة كبيرة
ثوم مهروس - فصّان
معجون طماطم - 5 ملاعق كبيرة
مرق دجاج أو أي نوع آخر ماجي - مكعبان
زعتر جاف - بحسب الرغبة

للحشوة:
هوت دوغ - علبة
ذرة - علبة
زيتون أسود - بحسب الرغبة
فطر - علبة
فليفلة خضراء كبيرة الحجم مقطّعة - 2
طماطم مقطّعة - 3
بصل صغير الحجم مقطّع - 1
زيت - ملعقة كبيرة
ملح - رشّة
فلفل أسود - رشّة
زعتر جاف - بحسب الرغبة
جبن موزاريلا - كوب

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: إعجني الدقيق مع الزيت، الملح، الخميرة والسكر.
2- أسكبي الماء تدريجياً للحصول على عجينة سميكة.
3- أتركي العجينة لترتاح في مكان دافئ حوالى الساعة أو الساعة والنصف وغطّيها بكيس أو ورق بلاستيكي.

4- لتحضير الصلصة: في قدر، حمّي الزيت وقلّي الثوم ثمّ ضعي معجون الطمطام.
5- أتركي المزيج حتى يغلي ثمّ أضيفي مكعبي ماجي.
6- أتركي الخليط يغلي من جديد، ثمّ ضعي القليل من الزعتر الناشف.

7- لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
8- أضيفي الفطر ونكّهي بالملح والفلفل الأسود واتركيه قليلاً على نار هادئة.
9- أطفئي النار واتركي المزيج يبرد.

10- لتحضير البيتزا: رقّي العجينة واصنعي منها دوائر كبيرة الحجم.
11- ضعي دوائر العجين على صينية ثمّ امرغي عليها مقدار ملعقة كبيرة من الصلصة.
12- ضعي على الصلصة مزيج البصل والفطر ثمّ الفليفلة الخضراء، الطماطم، الذرة، الزيتون والهوت دوغ.
12- رشّي الزعتر الجاف ثم أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ لمدّة 20 دقيقة تقريباً او حتى تنضج العجينة.
13- بعد أن تحمرّ البيتزا من الأسفل، رشّي على وجهها جبن الموزاريلا من وأعيديها إلى الفرن مع إشعاله من فوق، وبالهناء والشفاء.

تورية · 10-25-2013, 08:11 PM

اممممممممممممم بحر العيون شكر ان شاء الله نجربها

بحــ العيون ــــــــر · 10-25-2013, 09:17 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تورية

اممممممممممممم بحر العيون شكر ان شاء الله نجربها

ام ارجواااااان · 10-25-2013, 08:20 PM

بحــ العيون ــــــــر · 10-25-2013, 09:17 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ارجواااااان

ahlam-f · 10-26-2013, 04:00 AM

بحــ العيون ــــــــر · 10-26-2013, 06:39 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ahlam-f

إحساس إمرأة · 10-27-2013, 03:36 AM

مآشاء الله رووووعة شكلهآآ يشهي
تسلم الأيادي يَ الغلآآ
بأنتظآر جديدك يَ قلبي
ربي يسعدك ♥

بحــ العيون ــــــــر · 10-28-2013, 06:49 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إحساس إمرأة

مآشاء الله رووووعة شكلهآآ يشهي
تسلم الأيادي يَ الغلآآ
بأنتظآر جديدك يَ قلبي
ربي يسعدك ♥

أسيرة زوجي · 10-28-2013, 10:40 PM

شهية كثير

يسلموووو

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
افكار لتحف منزلية ، افكار منزلية جديدة ، مصابيح منزلية بشكل جديد	مبدعة التريكو	المـنـتـدى الـعـام	1	05-26-2013 08:36 AM
بيتزا بالطريقة الاسبانية ، طريقة عمل بيتزا اسبانية ، كيفية عمل بيتزا اسبانية	الشيف جميلة	قسم التغذية	0	08-23-2012 11:00 PM
بيتزا الرجيم الخفيف ، طريقة عمل بيتزا الرجيم ، وصفة عمل بيتزا دايت	بسملة123	قسم التغذية	0	08-08-2012 03:01 PM
عبايات منزلية 2012 ، عبايت منزلية فخمة 2013 ، عبايات منزلية مودرن	namno0oma	الموضة و الجمال	0	07-06-2012 09:55 PM
طريقة اعمال منزلية تاخد العقل ، اجمل واجدد اعمال منزلية ، بالصور اعمال منزلية سهلة	مبدعة التريكو	المـنـتـدى الـعـام	0	07-05-2012 07:12 PM