أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
09-23-2012, 11:17 PM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
حلى كريم بورليه ، طريقة عمل حلى كريم بورليه ، وصفة حلى كريم بورليه
المقادير : العجين 4/1 1 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر 2/1 كوب زبده 1 ملعقة كبيرة ماء 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون الحشو 4 صفار بيض 4/1 كوب سكر 4/1 1 كوب كريمة لباني فانيليا طريقة التحضير : يُخفق السكر مع الزبده بواسطة مضرب حتى يُصبح مثل الكريمة. - يُضاف الدقيق والحبهان للخليط مع الاستمرار في التقليب. - يُضاف الماء تدريجيا للعجين حتى يُصبح عجين متجانس. - يُفرد العجين في قوالب التارت بحيث يُغطي الجوانب. - يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة ثم يُفرد ورق زبده و فوقه بقول حتى لا يرتفع أثناء الخبز. - يُخبز في فرن 170 درجة لمدة 12 دقائق. - يُخفق صفار البيض و السكر بواسطة مضرب كهربائي . - تُوضع الكريمة في وعاء علي نار هادئة حتي تبدأ في الغليان. - يُضاف جزء من الكريمة لخليط البيض و يُقلب ، ثم يُضاف لخليط الكريمة و يُقلب . - يُرفع الخليط و يُوضع في حمام مائي. - يُقلب الخليط مع إضافة الفانيليا حتى يُصبح غليظ القوام . - يُصب الكريمة فوق التارت و تُرش بالسكر و تُوضع في الفرن حتى يُحمر الوجه. - تُقدم مزينة بصوص الشيكولاته . |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
10-03-2012, 08:28 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
الشيف جميلة
المنتدى :
قسم التغذية
رد: حلى كريم بورليه ، طريقة عمل حلى كريم بورليه ، وصفة حلى كريم بورليه
اسلم ايديكي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كريم بديل الليزر للتشققات البيضاء والحمرا+كريم تكبير صدر خدود مؤخره+كريم شد الجسم | بصمة جوري | منتدى السوق التجاري | 11 | 11-27-2014 11:40 AM |
حلى آيس كريم ، طريقة عمل حلى آيس كريم ، وصفة حلى آيس كريم | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 09-23-2012 10:18 PM |
حلى ايس كريم سهل ، طريقة عمل حلى ايس كريم سهل ، وصفة حلى ايس كريم سهل | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 09-17-2012 06:10 AM |
حلى آيس كريم ، طريقة عمل حلى آيس كريم ، وصفة حلى آيس كريم | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 09-17-2012 06:05 AM |
حلى ايس كريم ، طريقة عمل حلى ايس كريم ، وصفة حلى ايس كريم | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 09-08-2012 04:16 PM |